木薯粉南瓜芝士（奶酪）6寸咕咕霍夫蛋糕C15

當昨天看到未來一週的天氣預報都是清冽的大晴天的時候，感覺就像誰給你輸了一袋子的勇氣，伸伸拳腳就能成就一番大事。
8點醒來就知道好天氣如期而至，因為收到了oppa在路上發來的兩張日出照。
在一張有60多年歲月的“傳家寶”凳子上盛放食物，好光景中有好器物，心中竟然是滿滿的虔誠。
祖先中很多人坐過吧，先是爺爺那一代，然後到爸爸那一代，再到我們這一代，現在也到小王子這一代了。
記得小時候是很嫌棄這張凳子的，其貌不揚，高高瘦瘦黑黝黝的，它肯定不是個姑娘，因為粗獷又呆板，所以它肯定是個小夥子。
但是去年回家的時候卻偶然發現在一樓門口外半露天的狀態呆着，任憑風吹雨打，那一刻我竟然心疼了，趕緊打救下來，我若沒發現或行動遲了，很有可能它的劫數就是被扔棄或當柴燒掉。
除了它，我還在樓頂的雜物房裏發現了同樣是小時候的一張靠背的椅子，板面缺角了，漆也掉得差不多了，原來這些老古董都還在呢。最後因為車箱裝載有限，椅子留下了，把那張凳子和一隻很古老的民國風的箱子帶上了，而另一個不那麼古的讀書時期用過的箱子當即被奶奶裝垃圾袋扔棄了。
家人自然不能理解我的行為，此前我也看不上的，但是專心玩攝影后，以攝影道具的眼光來看待就會如獲至寶了。
它盛放着我新開發的木薯粉南瓜芝士蛋糕，四腳穩妥，身板厚實硬挺，估測還能用一百年。
芝士的細膩混在木薯粉的Q彈中，鹽和糖又如膠似漆，賣相就是單一的金黃，入口也是單一的軟綿，但是嚼幾下後，芝士、南瓜、香草層層味道一湧而上，我發誓從沒吃過這樣的蛋糕，又或許它被這張凳子加持了魔力，柔軟與破舊，細膩與質感，歲月就是如此鮮明觸手可及。

6寸咕咕霍夫模（15*8.7CM），很滿，爆得有點厲害。

用料  

木薯粉南瓜芝士（奶酪）6寸咕咕霍夫蛋糕C15的做法  

1. 南瓜去皮蒸熟，趁熱按需秤量出加入白糖搗成糊備用；

2. 黃油融化成液體，奶油奶酪坐熱水用電動打蛋器打順滑；

3. 175度預熱烤箱，把蛋糕糊中所有材料加入到奶酪盆中；

4. 繼續用電動打蛋器打均勻；

5. 給模具刷一層色拉油，把打好的蛋糕糊倒進去，烤50分鐘，出爐自然冷卻脱模，篩上糖粉裝飾。

6. ◆◆◆以下為成品展示◆◆◆

7. 成品1

8. 成品2

9. 成品3

10. 成品4

11. 成品5

12. 成品6

13. 成品7

小貼士

1、第4步之後為了得到細膩的糊，可以過一次篩；
2、出爐後，我沒有倒扣，沒有影響。