新手也能成功的萬能吐司配方

春節的時候第一次嘗試做吐司，沒有廚師機，純用手揉麪。沒有揉出膜，但是做成功了。便以為做吐司很容易。後面又做了一兩次，每次都失敗，便對吐司產生些恐懼感了。似是方子的問題，也似是揉麪的問題。最近上了烘焙課，烘焙老師給了一個料理麪糰的方子，做出來的麪包（餐包），好吃的不得了。今天用這個方子做了吐司。可以説是萬能的麪包方子了。分享給大家，也為了以後自己找起來方便。裏面的配料，可以做調整。菜譜裏的用料是450g吐司模具的量。

用料  

新手也能成功的萬能吐司配方的做法  

1. 高粉是基數，其他配料的百分比都是以高粉為基準的。

2. 算出總的百分比，再用麪糰的重量除以總百分比，結果記為A。

3. 每一種配料的用量，用A×配料的百分比即可。

4. 配料可以做微調哦。我用了一個雞蛋，麪糰打出來會比較粘。不過也是個白胖子，哈哈。配方做餐包也很香哦。

小貼士

我用的松下蒸烤箱，180度，28分鐘，四周略硬了些。
大家可以根據自己的烤箱調整烘烤時間。