1、將土豆煮熟壓成泥,黃油融化,牛奶與酵母混合溶化。
2,將黃油,雞蛋液,鹽,放入主鍋,10秒速度3混合,再倒入牛奶酵母混合液,10秒/速度3混合,然後倒入土豆泥,30秒/速度3-6混合
3、倒入麪粉,1分鐘/速度3-6混合
4、混合好的麪糊倒入大碗放入温暖的地方發酵2倍大。然後攪動消泡。
此時,烤箱210度預熱。
5、將消泡後的麪糊裝入裱花袋。
6、擠進刷了油的模具。(摩飛的丸子盤,又節約了😝)繼續發酵15分鐘。
7、放入烤箱上下火215度/12分鐘,烤至表面金黃出爐。
8、鬆軟可口的土豆小麪包,當茶點當早餐都很不錯哦。
温馨提示:黃油也可以用玉米油、色拉油代替。健康的小麪包一定要做哦