南瓜核桃軟歐麪包B22

“明天給你做點豆漿吧。”昨晚南瓜核桃軟歐出爐的時候，我看着那袋媽媽給的自種的好久了還沒吃完的黃豆説。
“那得起得來。”
我默默地把鬧鐘往前調早了半小時。
6點半響的時候，是他告訴我的：“你手機怎麼響了。”
我轉手關掉，繼續閉着有點疼的眼睛清醒了幾分鐘，還是趕緊爬起來了。
半夜小王子鬧兩次，一人伺候了一次，中途還不敢睡實，要頻頻起來看他是否踢被子，所以睡眠質量很差。
6點半的清晨，馬路面的露水未乾，車輛稀少，沒了長龍尾燈，就連紅燈都變得特別單調。路燈仍未熄，但已失去它的作用。樓宇間已依稀可見晨曦，不久便會金光四射。
差不多半小時做好了豆漿，我用小王子的小奶鍋給oppa裝了一杯的量，然後泡在水池裏速涼。
7點10分，裝杯端上桌的時候，他正好起來，已經穿好了衣服。
短袖白T打底，套了黑色輕便羽絨，敞開的門襟露出了胸前白T上紅色的英文，頭髮因昨晚睡前洗過而蓬鬆飄逸，儼然一個從畫裏走出來的少年。
“謝謝老婆。”他把音量調成了悄悄話。
只要小王子在睡覺，我們都習慣了把嗓門壓低再壓低。
我笑而不語。
“終於放晴了，穿羽絨會不會有點怪。”他邊吃麪包邊説。
我朝陽台外看去，那縷金光果然掛了上來，一別往日的迷霧氤氲。
想着光有高碳水不夠，也要有優質蛋白才行，於是説：“給你加個煎蛋吧。”
“我不要啦，吃飽了。”他嚼着麪包含糊迴應。
15分鐘後，他準時出門。
我正在給美式炒蛋磨上黑椒。
最後給我的豆漿加上抹茶做成抹茶豆漿，因喜好而異的靈活性也是自己親自做美食的一件幸事吧。
圖片很通透，好的光線好的光景以及好的心情可見一斑。

用料  

南瓜核桃軟歐麪包B22的做法  

1. 南瓜提前蒸熟取用70克，加入白糖、水和酵母溶解後，加入高粉、全麥粉和鹽揉成光滑麪糰後加入室温軟化的黃油；

2. 揉至扯出厚薄再加入切碎的核桃；

3. 揉均勻後加保鮮膜發酵約1小時至2倍大；

4. 排氣後均分成4份，蓋保鮮膜鬆馳20分鐘；

5. 再重新揉圓碼放烤盤裏，放進烤箱，下面加80度熱水發酵20分鐘，取出，230預熱烤箱，給麪糰噴水、篩粉、割口，轉成215度烤25分鐘出爐。

小貼士

1、南瓜含水量大，建議預留20克水慢慢添加；
2、要掌握自己的烤箱脾氣，適當調整温度。