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奶油打發有哪些程度?有人被叫法弄暈,有人只看狀態好吃的烹飪方法 奶油打發有哪些程度?有人被叫法弄暈,有人只看狀態的地道做法和步驟

奶油打發有哪些程度?有人被叫法弄暈,有人只看狀態

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作為初學者,需要非常清楚的體驗奶油在打發過程中的狀態變化。但奶油打發的狀態有好幾種叫法,沒有統一,有人稱6分發,有人喊乾濕度,容易混亂。

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用料  

奶油 若干

奶油打發有哪些程度?有人被叫法弄暈,有人只看狀態的做法  

  1. 鮮奶油無論保存還是打發保持低温很重要

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