炭燒黑芝麻蛋撻

都説黑芝麻能烏髮，但是每次吃，都弄的滿嘴都是屑屑😷，今天創新一下，搞個炭燒黑芝麻蛋撻嚐嚐，哇～那個芝麻香呀，比想象中好吃多了😋

用料  

炭燒黑芝麻蛋撻的做法  

1. 炒熟的黑芝麻已經提前用破壁機打成粉了，稱50克。把香蕉壓成泥，挑出裏面黑芯扔掉。

2. 將香蕉泥跟芝麻粉攪拌均勻。

3. 裝在3個紙杯裏，儘量讓壁厚度均勻些。

4. 3只基本在59克左右，這樣烘烤時間比較統一。

5. 美的烘烤箱180度預熱後，烤盤放入底層，180度烤20分鐘。

6. 時間到～摸上去軟硬度正好，就是感覺顏值呵呵，好黑呀😂

7. 一隻雞蛋，150毫升牛奶，攪拌均勻。

8. 把雞蛋液過篩一遍。

9. 3只蛋撻共倒入了52克雞蛋液，倒9分滿就行。烤盤直接放入烤箱底層，180度烤30分鐘，注意最後幾分鐘顏色。

10. 出爐了😎蛋撻液火候正好，微微有點焦糖色。將紙杯拿出來震幾下，快不燙手時把紙杯撕掉，一點都不粘紙杯，不錯😏

11. 炭燒黑芝麻蛋撻擺盤啦😜雖然顏值欠佳，內涵很重要呀😝真的比想象中好吃太多了，黑芝麻真的好香呀🤤

12. 做完黑芝麻，多餘的蛋撻液，一點都不G會不浪費呢，還可以再做5只無皮蛋撻，加點糖，或不加糖。烤盤放入美的烤箱底層，180度烤20分鐘，注意最後幾分鐘液體顏色變化。

13. 叮～無皮蛋撻出爐了🥳