燕麥紅棗麥芬
- 蛋糕
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這款健康又美味的麥芬蛋糕大家一定要嘗試一下,紅棗加燕麥的香味一定讓你無法抗拒😋用小美5分鐘不到搞定,然後進烤箱就行啦。
用料
去核紅棗 | 60克 |
土雞蛋 | 3個(蛋液140克) |
牛奶 | 100克 |
植物油 | 100克 |
赤砂糖 | 40克 |
低筋粉 | 100克 |
燕麥片 | 60克 |
泡打粉 | 1茶匙 |
燕麥紅棗麥芬的做法
預熱烤箱170度。 去核紅棗5秒速度5切碎(也可以用小美去核1分半速度5),加入牛奶15秒速度3攪拌,原來紅棗真的很吸水,牛奶都被吸進去了。
加入雞蛋、油、糖,1分鐘速度3攪拌均勻。
加入低筋粉和泡打粉(低筋粉和泡打粉先用手或筷子混合均勻),10秒速度3攪拌,再加入燕麥片10秒速度3攪拌。
倒入麥芬模具,我的模具正好倒滿8個。放入預熱好的烤箱170度25分鐘。看到顏色變深及時加蓋錫紙。
烤好了從硬模具中取出。
享用😋
做好記得來曬一下哦
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