簡單的海苔雞蛋壽司

實在太餓想吃壽司而材料就只有冰箱裏的那些

用料

簡單的海苔雞蛋壽司的做法

蒸米飯：放如大米跟一小把糯米細三次放入少許的鹽攪勻蒸熟，乘出放到菜板上拍散散熱不然熱死會讓海苔軟掉。
煎雞蛋：把兩個雞蛋打勻，平底鍋放入少許油加熱（也可以用電餅鍋），雞蛋畫圓的方式一點點倒入（倒不好可以用筷子攔着碗邊倒）不能全部倒完，第一次的煎好用鏟子疊起來再雞蛋橫面再倒雞蛋然後再疊加（就像日本的厚蛋燒），煎好後拿出來切塊兩邊可以不用，放涼備用。
胡蘿蔔黃瓜條：把胡蘿蔔黃瓜洗淨，切成長條狀（也可以切成小碎粒狀），放到一邊備用。
包壽司：將竹簾沾水防止米飯沾在上面，把涼好的米飯放到竹簾上壓平，放上胡蘿蔔條跟黃瓜條，再放一勺牛肉醬，鋪好，開始卷。（這裏我説下卷的時候第一次卷要用力從內部往外捏，不然會散掉）。卷好後取出切成小長方形（捏的不同出來的形狀也不同，這裏我們要捏成長方形），雞蛋也是兩個寬度長度基本要一樣，然後把海苔剪成一釐米寬左右的長條，纏繞雞蛋跟米飯上一圈，把多出的海苔剪掉，即可食用。