豬肉哨子 可以做菜 可以拌麪 拌飯 存放半年沒問題
- 醬
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豬肉這麼做可以存放半年
即可以當菜吃也可以拌麪炒菜夾饅頭餅吃
味道不錯
喜歡的朋友可以試試
不用每天都買肉
用料
豬肉 | 4.5斤 |
姜 | 一塊 |
八角 | 2個 |
桂皮 | 1塊 |
香葉 | 2片 |
花椒 | 一把 |
幹辣椒 | 6個 |
老抽 | 3勺 |
料酒 | 3勺 |
豬肉哨子 可以做菜 可以拌麪 拌飯 存放半年沒問題的做法
食材:
豬肉,肥瘦均切薄片備用
姜沫,香葉,八角,桂皮,辣椒 備用爆香花椒,然後去掉不用
先把費用煸炒出油
用中小火🔥慢慢煸制肥肉變透煸炒到這個程度,把瘦肉放入一起煸炒。炒制變色
放薑末,桂皮,八角,香葉,辣椒 一起煸炒出香味
加老抽,料酒翻炒出香味。放鹽,和花椒粉調味
蓋蓋中小🔥燜煮10分鐘
這個時候可以直接當菜吃。很香很好吃
涼涼裝好,直接放冰箱
吃的時候直接拿出來加熱即可
小貼士
全程都要用中小火,不然會老了,不入味
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