- 用料低筋面粉115克糖粉30克-35克黄油60克全蛋液25克蔓越莓15克抹茶粉2克-3克双色蔓越莓曲奇的做法将60克的黄油室温软化加入30-35克的糖粉,用电动打蛋器低速打匀(若无用打蛋器刮刀都可)分三次加入25克全蛋液,方法同上筛入115克低筋面粉,翻拌均匀将面团平均分为两份,一份加入15...
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- 用料蔓越莓100克黄油200克糖粉200克蛋黄5个低筋面粉140克奶粉60克蔓越莓曲奇的做法1.黄油室温软化2.筛入糖粉,搅拌均匀3.加入蛋黄,搅拌均匀4.筛入低粉和奶粉,加入蔓越莓,翻版均匀5.塑形冷冻1小时,切0.8cm,上下火160度50分钟。...
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- 用料蔓越莓40克糖粉30克低筋面粉120克黄油70克奶粉5克鸡蛋15g,1/3个(全蛋液)蔓越莓曲奇、芝士曲奇的做法黄油室温软化,一按就有坑的时候,放入糖粉一起打发。至发白蓬松状态后,分3次加入蛋液,每加入一次搅拌均匀后,在次加入。接下来筛入低粉和奶粉,翻拌均匀。加入蔓越莓干,继续搅拌...
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- 要说曲奇相信很多人都喜欢蔓越莓曲奇,浓香的黄油曲奇里含了带点酸甜的蔓越莓,吃多一点感觉也不油腻。忘记第几次做了,每一次都很快就消灭光了,我做那么多烘培中,这一款曲奇是最受欢迎的了!这次我改了一下原方主斯佳丽的配方,增加了一倍的量,这次可以让更多的人来分享!想一次烤多一...
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- 以前做过不少这种曲奇,但味道属这次的最好最浓,当然别的版本也可能会超越这次的,但是绝对比网上疯传的君之版本的要好一万倍~成品30块左右用料黄油125g低粉170g奶粉20g全蛋液30ml蔓越莓40g香草精几滴糖粉40~50ghandmade蔓越莓曲奇的做法黄油充分软化是关键,冬天北方不好软化,软...
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- 用料黄油120克低筋面粉230克鸡蛋1个(55g左右)蔓越莓30克糖45克黄油曲奇/蔓越莓曲奇的做法黄油常温软化加入糖,打蛋器打发打发到均匀,蓬松分三次加入鸡蛋,打匀过筛加入面粉拌匀揉成如图,我分成两份了蔓越莓等切碎整形,圆柱或者正方体都可以,放入冰箱冷冻一小时拿出来切片很好看,烤...
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- 特别喜欢这款造型制作简单,成品非常漂亮。今天做成了双色的花朵不仅颜值高、喜庆,层层叠叠,更因为蔓越莓和淡奶油的加入,味道更胜一筹呢!大家是不是也如我一样喜欢它呢?那赶快行动起来吧!用料中种面团:高粉224克、干酵母2.5克、牛奶55克、淡奶油100克切碎的蔓越莓适量主面团:高粉5...
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- 这是一款非常简单的曲奇,基本上就是把所有原材料混合在一起就可以了,但是需要塑形,那片中有用到的那个曲奇神奇,我现在有定制出售,淘宝搜:tinrry,就有了,另外如果是手工塑形,用的油纸厚一点会简单一点哦,还可以滚成圆形呢,如果有做出来记得交作业哦~喜欢做这些简单的曲奇、饼干的小...
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- 用料黄油150克糖粉80克鸡蛋1个低筋面粉240克杏仁粉50克可可粉10克抹茶粉5克盐1小捏香草精1克蔓越莓干60克三色蔓越莓杏仁曲奇的做法材料备齐,黄油软化,鸡蛋也要室温的。2,黄油加糖粉拌匀后打发到微微发白状态,分次加入鸡蛋液打发均匀。再加入香草精和盐拌匀。(这部忘了拍照)!3...
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- 曲奇做法大同小异,本菜谱主要是记录一下具体的材料用量。本菜谱用量较大,目的是直接用250g一块黄油不用称了😅实际出成品4cm方片112片。用料无盐黄油250克糖粉140克鸡蛋液63克杏仁粉40克低粉380克蔓越莓干130克(面团总重)❗️1003克【各色曲奇-色粉置换低粉】抹茶粉4%16.8克竹...
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- 大概做60-70小块。用料1、黄油120克2、糖粉60克3、鸡蛋1个4、淡奶油10克5、低筋面粉230克6、蔓越莓80-100克蔓越莓曲奇的做法黄油120g软化,筛入糖粉60g,拌匀。鸡蛋打散,分三次倒入黄油中,拌匀。倒入淡奶油10g,拌匀。筛入低筋面粉230g,拌匀。蔓越莓切碎,并倒入面团中,拌匀。面团搓...
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- 极力支持我的好邻居回来约会,怎能不让她们一家解个馋呢^_^自己适合的方子20161231广州珠江夜游更新方子20170118好友再聚更新方子用料全蛋液(蛋黄更酥)半只25克糖粉+细砂糖30克+20克,咸味只要20克黄油110克低筋面粉玉米淀粉180克蔓越莓切细50克细盐2克,葱香的是5克椰蓉或细葱花...
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- 外甥女超爱吃蓝莓干和蔓越莓干,这款双享莓果曲奇,送给我的外甥女~希望她健康快乐的成长!用料低筋面粉350克黄油250克糖粉150克盐适量蓝莓干、蔓越莓干125克香草精适量双享莓果曲奇{蔓越莓与蓝莓}交响曲的做法黄油室温软化加入糖粉打发变白滴入适量香草精搅拌均匀加入面粉搅拌均...
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- 暂时没有封面等星期五做了成品再放。此方子是心血来潮自己想到的就做了,因为一直想要蔓越莓的裱花曲奇,红色的多好看啊而且小小的,不过一直没有实现,因为懒得弄,今天弄了,挺成功的,弄个食谱分享给大家吧。会用到很神奇的工具哦用料蔓越莓一小把面粉一小把蔓越莓粉(专门做蔓越莓裱...
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- 想做很久了!但是一直在学校没时间,趁着国庆在家做!我买的是安佳黄油小个装正好用10个。这个量如果做圆形的曲奇话可以做24个左右。用料黄油70-75克自由选择多1.2g无所谓蔓越莓碎30-35克鸡蛋液15克糖粉30克(吃了下有点偏甜我不爱吃甜下次可以放25g左右)奶粉8克低筋面粉120克...
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- 原本做的是原味蔓越莓曲奇,加了可可粉发现意外的好吃,这个版本的蔓越莓曲奇也非常非常好吃,属于曲奇中酥脆类,不会有面粉味道。蔓越莓的酸甜中和了可可的微苦增添了新的口感。糖分量不建议再少了,我不喜甜觉得因为有了蔓越莓的甜甜度刚好合适。这个方子可以做40块左右。蔓越莓...
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- 需要用到芒果干,如果用新鲜芒果需要切成小块以后烤箱烤干。用料低筋粉130g黄油75g糖粉55g芒果干45g鸡蛋20g芒果曲奇【赛过蔓越莓曲奇】的做法比蔓越莓曲奇好吃太多了黄油软化加入糖粉打发至颜色发白分两次加入全蛋液,每次打到完全混合加入切好的芒果干小丁筛入低筋面粉揉成...
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- 用料蔓越莓50克🍪蔓越莓曲奇的做法🍪🍪...
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- 网上有很多这款饼干的食谱了,但每个人都会有自己的一些特点和制作过程中总结的经验,为了更多喜欢自己动手的烘焙爱好者我还是想分享分享出来。此款饼干制作简单,成功率极高,希望大家动手尝试用料低筋粉115g黄油75g糖粉60g全蛋液15ml蔓越莓干35g蔓越莓饼干蔓越莓曲奇的做法黄...
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- 人生太长,总得培养点爱好用料低筋面粉200克黄油160克白糖80克牛奶50克盐2克奶粉/杏仁粉40克越蔓莓30g白酒少许裱花嘴,裱花袋,长方形容器曲奇&越蔓莓曲奇饼干的做法准备食材1:牛奶用蒸锅热下,牛奶热后将白糖倒入搅拌融化;取出冷却待用2:黄油切片放盆里软化,若等不及可放到热牛...
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- 做法完全参照君之的用料低筋面粉115G黄油75G全蛋液15ml蔓越莓干/芒果干35g糖粉(本人喜欢少甜)50g蔓越莓曲奇与芒果干曲奇的做法黄油在常温下软化加入糖粉于黄油里,要过筛。搅拌均匀。加入蛋液搅拌均匀加入蔓越莓干或芒果干,记住切碎点加入低筋面粉,记得过筛,搅拌均匀。之前用...
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- 说到烘焙真的是一件让人开心的事情,尤其女生天生就爱烤箱里的各种蛋糕与面包,看着烤出来的各种美食,老夫的少女心都融化了,瞬间感觉自己真的只有18岁。好吧如果你也想陶醉在自我减龄的世界里,不妨一起开启烘焙的大门吧~今天就教大家做一个入门级的烘焙吧:曲奇饼干~~当然了姜蜜...
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- 用料黄油110克糖粉24克全蛋液20克低筋面粉180克蔓越莓20克双味蔓越莓曲奇饼干的做法黄油提前从冰箱取出,切成片放在盆里室温软化。蔓越莓切碎备用。黄油软化到能用手指轻按出一个坑,把糖粉筛入黄油中,刮刀压拌均匀。全蛋液10g加黄油中低速打匀,再加10g蛋液打匀。低粉筛入黄油...
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- 用料低筋面粉180g糖粉60g全蛋液2勺红枣或蔓越莓60g黄油110g蔓越莓曲奇vs红枣曲奇的做法黄油先放微波炉软化15秒,不能变成水喔,手按下去有一个洞就好。糖粉,低筋粉过筛红枣用剪刀剪小块。备用。过筛后的粉倒入全蛋液跟黄油,一起揉至成面团,放入红枣或者蔓越莓继续揉。面团用保...
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- 用料黄油150克糖粉60克蛋液30克低筋面粉240克蔓越莓味蔓越莓干30克巧克力味可可粉5克巧克力豆30克双色蔓越莓曲奇饼干的做法主锅里加入150克已经软化的黄油再加入60克冰糖粉,喜欢甜一点的,可以适量再增加一些。设置30秒速度3打发一下。再加入30克全蛋液,设置45秒速度3。再加...
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