花菇海参焖鸡

用料  

花菇海参焖鸡的做法  

1. 将发好的海参切片

2. 还有三个泡发的花菇没有入镜

3. 起油锅炒鸡，炸出鸡油后加入姜和葱梗

4. 炒至变色，加入海参继续翻炒

5. 加入两大勺鲍鱼汁，少量酱油

6. 加水，花菇一起焖煮

7. 收汁后加葱段出锅

小贴士

可以留多点汁，是拌饭拌面条极好的酱料！