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绿豆月饼的做法食谱

绿豆月饼的做法和图解好吃的绿豆月饼家常做法

绿豆月饼
苏式酥皮月饼，薄皮松软，入口即化。用料低粉(油酥)200克猪油(油酥)100克低粉(水油皮)175克高粉(水油皮)175克猪油(水油皮)100克糖粉(水油皮)15克水(水油皮)100-150克(根据具体情况)绿豆沙500克绿豆月饼的做法猪油准备好低筋面粉低筋面粉过筛到猪油里用双手合十揉搓，把面粉和...
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鲜肉月饼～（酥皮绿豆饼）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉月饼～（酥皮绿豆饼）做法

鲜肉月饼～（酥皮绿豆饼）
中秋节当然要吃月饼啦～去年就想写这个菜谱，拖延症拖到了今年这里有用猪油做酥皮的方子，也会写用玉米油做的方子（我是用来做酥皮素馅儿的），具体方法都一样，就是面粉和油的用量不同而已哈(｡ì_í｡)以下饼皮用量为10只～～～用料猪油版：水油皮：低筋粉150g猪油60g糖12.5g水42g油酥：低筋粉100g猪...
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黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙肉松蛋黄月饼、黑芝麻蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙肉松蛋黄月饼、黑芝麻蛋黄月饼做法

黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙肉松蛋黄月饼、黑芝麻蛋黄月饼
#此配方制作75g月饼16个饼皮配方2:8可以自行调整用料此配方制作75g月饼16个饼皮配方2:8可以自行调整枧水2.8g花生油30g中筋面粉135g黑糖转化糖浆（普通转化糖浆也行）95g蛋黄+馅料55g/个黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙肉松蛋黄月饼、黑芝麻蛋黄月饼的做法【馅料的准备】蛋...
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绿豆糕|| 简易豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆糕|| 简易豆沙月饼做法

绿豆糕|| 简易豆沙月饼
最简易的绿豆沙饼。用料白砂糖85克褪皮绿豆400克淡黄油150克绿豆糕||简易豆沙月饼的做法一袋400克褪皮绿豆，放清水，放冰箱泡一夜，早上换水待用。放蒸锅里，水开蒸40分钟。蒸熟的豆放凉，用铲子压碎，加入融化的黄油放不粘锅里翻炒，黄油都吸收后再放入砂糖继续翻炒。感觉可以揉成面...
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「暖暖焙家」绿豆椪（绿豆馅酥饼），台式传统月饼的做法步骤及图解,美味正宗的「暖暖焙家」绿豆椪（绿豆馅酥饼），台式传统月饼做法

【暖暖焙家】绿豆椪（绿豆馅酥饼），台式传统月饼
绿豆椪（peng4声）是台湾的传统月饼，已有百余年历史。用料油皮（30克/个*10个）：中筋面粉150克猪油45克糖30克清水75克油酥（15克/个*10个）：低筋面粉100克猪油50克馅料及装饰：绿豆沙400克木质印章1个红色食用色素少许【暖暖焙家】绿豆椪（绿豆馅酥饼），台式传统月饼的做法油皮中的所有材料放...
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冰皮月饼（绿豆馅、绿豆肉松馅）的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼（绿豆馅、绿豆肉松馅）做法

冰皮月饼（绿豆馅、绿豆肉松馅）
简单方便的冰皮月饼，皮是参考了Tirry的方子，因为不喜欢太甜太油，所以在她的基础上做了些改变，要是觉得看不太懂我的手法，大家可以去搜索一下她的视频讲个超级详细，只不过不太喜欢甜食的我将方子用料做了些调整，喜欢低糖少油的朋友们可以照我的用料试一下，希望符合小伙伴的口味哦...
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广式月饼我做了7年中秋月饼莲蓉豆沙月饼红豆绿豆月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼我做了7年中秋月饼莲蓉豆沙月饼红豆绿豆月饼做法

广式月饼我做了7年中秋月饼莲蓉豆沙月饼红豆绿豆月饼
记得买来第一台烤箱就是为了自己做月饼，至今已经有七年之久。每年中秋都坚持为自己做月饼，只因生活需要仪式感！不能错过每个节日。用料中粉160克转化糖浆110克碱水4g花生油30克馅料500克吉士粉10克原方子可以做20个50g的，我用来做13个75g也是差不多。广式月饼我做了7年中秋月...
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苏式月饼之绿豆酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的苏式月饼之绿豆酥饼做法

苏式月饼之绿豆酥饼
绿豆不但是一种功效性食品，也是一味中药，中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑、治疗食物中毒，促进生发、构成组织、使骨骼和牙齿坚硬、帮助血液凝固等作用，具有消炎杀菌、促进白细胞的吞噬功能等药理作用，所以，绿豆的功效对我们的身体健康也有很多益...
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台式月饼绿豆椪/绿豆凸的做法步骤及图解,美味正宗的台式月饼绿豆椪/绿豆凸做法

台式月饼绿豆椪/绿豆凸
我平时不爱吃月饼，除了热量高之外，主要是我不喜欢豆沙馅、也不爱莲蓉馅，倒是绿豆馅让我爱不释手。加了咸咸的卤肉是台式月饼绿豆椪（又叫绿豆凸）的特色，也有人加咖喱或是肉松，也有的人加咸蛋黃，总之只要是绿豆仁做的我都喜欢，就爱那特别的香味。此配方可做15个80克的绿豆椪。用料绿...
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绿豆月饼馅的做法和图解好吃的绿豆月饼馅家常做法

绿豆月饼馅
夏季家里总要熬些绿豆汤，绿豆汤里的绿豆总是不爱吃，以前就丢弃了，但是朋友告诉一个妙方:每次熬绿豆汤将绿豆留下装保鲜碗存冰箱里几次就攒一大碗。用食品料理机加工成绿豆泥既可以做月饼馅了。用料桂花酱1瓶绿豆（绿豆汤的富余）1000g白糖适量绿豆月饼馅的做法将绿豆用食品加工...
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广式月饼（蜜豆绿豆沙）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（蜜豆绿豆沙）做法

广式月饼（蜜豆绿豆沙）
用料转化糖浆180克枧水2克花生油60克中筋面粉240克奶粉（可不放）12克馅料：根据个人喜好选择绿豆沙自制500克蜜豆适量广式月饼（蜜豆绿豆沙）的做法备料转化糖浆自制请参考食谱枧水自制：颗粒碱10:水30转化糖浆+枧水+玉米油混合均匀倒入面粉混合混合均匀后的月饼皮、放置1-2小时使用...
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绿豆大米月饼的详细做法大全,简单又营养的绿豆大米月饼做法

绿豆大米月饼
还有两个多月才中秋节，但阿涛已经看到大家对月饼的热情开始上升，之前阿涛发了一款软皮绿豆饼，让大家热热身，没想到，免炒无油绿豆馅很受欢迎，今天阿涛就用带皮绿豆，来一款米月饼。其实米月饼，说是月饼形状的饼类点心更准确，因为它的口感还是完全不同的，我的理解上，它更像是从冰皮月饼...
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绿豆沙月饼---苏式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆沙月饼---苏式月饼做法

绿豆沙月饼---苏式月饼
自制的豆蓉馅儿真的好好吃，老人家吃，少放糖和油，不很甜也不油腻，我都忍不住吃好多。啊，真哒好好吃啊啊啊！！！每吃一口，沙沙滑滑的口感，好美妙........前几年做过冰皮和普通的那种中式月饼，这次就做个苏式月饼，用了君之的方（感谢靠谱的方）。用料水油皮普通面粉300克，猪油120克，细砂糖50克，水...
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绿豆酥皮月饼苏式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆酥皮月饼苏式月饼做法

绿豆酥皮月饼苏式月饼
绿豆馅可以买现成的，家里老人有三高，所以自己做的低糖馅料，成品非常细腻好吃，忘记录制，所以就简单记一下低糖绿豆馅的用料及步骤，这个馅料量比较多，做好的馅料可以留着做些其它的美食，也可以用量减半用料：脱皮绿豆：400g水（破壁机打豆沙用）：适量玉米油：80g麦芽糖：100g白砂糖：50g制作步骤：1...
08-0416238

冰皮月饼（绿豆馅）的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼（绿豆馅）做法

冰皮月饼（绿豆馅）
最近一直刷到冰皮月饼，参考了很多方子，用这个方子可以做出大概50克20个左右的冰皮月饼。用料皮糯米粉75克粘米粉75克玉米油35克糖45克澄粉50克牛奶360克绿豆馅绿豆玉米油糖冰皮月饼（绿豆馅）的做法先来做皮，粘米粉，糯米粉，澄粉，糖加360克牛奶搅拌，再加35克玉米油搅拌在电饭煲里煲了...
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绿豆沙月饼的做法和图解好吃的绿豆沙月饼家常做法

绿豆沙月饼
绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类，经常食用绿豆可以补充营养，增强体力，清热解毒，起到保健的作用用料绿豆350白糖180玉米油90熟糯米粉50蜂蜜适量绿豆沙月饼的做法绿豆洗净，高压锅压熟用搅拌机打成糊状用不粘锅放入玉米油，糖，蜂蜜，最后可加少量糯米粉炒干...
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自制绿豆沙馅（可做月饼，绿豆酥，绿豆饼）的做法步骤及图解,美味正宗的自制绿豆沙馅（可做月饼，绿豆酥，绿豆饼）做法

自制绿豆沙馅（可做月饼，绿豆酥，绿豆饼）
弟弟喜欢吃绿豆馅饼，趁这次中秋节，就顺便学制作一下绿豆馅，做绿豆月饼🥮带回家给他吃。由于临时决定的，没有提前买好去皮绿豆，只好拿现成的，👉去皮不易！后悔中，手都搓红疼了😭去皮真的好麻烦，建议还是买去皮绿豆。用料绿豆280克（或去皮绿豆250克）玉米油100克白砂糖100克麦芽糖80克自...
08-0319355

自制莲蓉月饼和绿豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的自制莲蓉月饼和绿豆沙月饼做法

自制莲蓉月饼和绿豆沙月饼
用料饼皮中粉300克雀巢奶粉10克太古糖浆200克枧水5克多力葵花籽油75克鸡蛋液1个自制莲蓉馅料自制绿豆沙馅料适量50克模具（15克皮35克馅）可以做39个自制莲蓉月饼和绿豆沙月饼的做法饼皮材料，中粉300克，奶粉10克，糖浆200克，枧水5克，葵花籽油75克。莲蓉馅料适量，绿豆沙馅料适量。50...
09-2632016

绿豆沙不是绿的（月饼馅）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆沙不是绿的（月饼馅）做法

绿豆沙不是绿的（月饼馅）
在外面买的绿豆馅的甜品都会是绿颜色的，自己做了才知道绿豆馅不应该是绿的🤢用料绿豆500克糖200克（可以增减）花生油50克绿豆沙不是绿的（月饼馅）的做法我用电饭锅煮豆功能，水加至豆的表面，煮好后加入全部的糖拌匀，放入不粘锅翻炒，炒一会儿分三次加入油，直到炒的感觉手臂很用劲就👌了...
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绿豆蓉月饼的做法和图解好吃的绿豆蓉月饼家常做法

绿豆蓉月饼
只想要在自己的食谱里留下记录，所以也把这作品放在自己的食谱里皮的原食谱是-晓婷：馅料原食谱-建议食谱:Pet下厨房：用料月饼皮面粉200克碱水4克转化糖浆140克植物油30克绿豆蓉馅去衣开边绿豆200克细砂糖100克菜油/植物油70ml盐1/8茶匙澄面粉11/2汤匙绿豆蓉月饼的做法皮请点...
09-245787

红豆、绿豆冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的红豆、绿豆冰皮月饼做法

红豆、绿豆冰皮月饼
中秋佳节，商家卖的月饼口味千篇一律，简直都吃腻了，想着自己能不能亲手制作下，给家人和朋友们都尝一尝，这样的月饼才有意义呀，整个工序比较繁琐，虽然简单，耐心下来，总会做好的😄用料冰皮月饼预拌粉300克红豆100克绿豆100克凉开水300克白糖适量红豆、绿豆冰皮月饼的做法去购买新鲜的...
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绿豆馅月饼的做法和图解好吃的绿豆馅月饼家常做法

绿豆馅月饼
用料转化糖浆80克枧水2克玉米油20-25克普通面粉130-140克绿豆馅300克(现成的)绿豆馅月饼的做法糖浆+枧水先混合均匀。在倒入玉米油搅拌均匀加入过筛面粉，搅拌很容易很快。我也是新手都成功。混合均匀后盖上保鲜膜醒2小时左右我的模具50g。所以饼皮20馅料30。饼皮包住馅料...
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「广式月饼」口感轻盈的绿豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的「广式月饼」口感轻盈的绿豆沙月饼做法

【广式月饼】口感轻盈的绿豆沙月饼
虽然月饼种类花样繁多，但中秋不做个广式月饼，总觉得缺了点什么，今年，莲蓉啊五仁啊等比较经典的馅......我们统统...都没做(*/ω＼*)，做了几种...原料在意料之内，味道却意料之外的四种馅的广式月饼~本来是做了三种，后来多试了一次不怎么流心的奶黄流心馅，顺便也放出来当失败之母。一...
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手工椰蓉月饼&绿豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的手工椰蓉月饼&绿豆沙月饼做法

手工椰蓉月饼&绿豆沙月饼
用料月饼皮材料：中筋面粉310克枧水6克奶粉10克玉米糖浆200克葵花籽油75克椰蓉馅料：椰丝180克全蛋液90克细砂糖90克黄油90克自制纯绿豆沙馅料300克自制绿豆沙南瓜子馅料270克表面刷蛋液水适量手工椰蓉月饼&绿豆沙月饼的做法取一个干净的盆，放入200克糖浆和6克枧水，用打蛋...
07-2719017

中秋月饼合集1：冰皮月饼and苏式绿豆月饼的做法步骤及图解,美味正宗的中秋月饼合集1：冰皮月饼and苏式绿豆月饼做法

中秋月饼合集1：冰皮月饼and苏式绿豆月饼
自己做的馅料终究是放心的用料广式月饼皮：糖浆47植物油20月饼粉70苏式月饼（水皮）水皮黄油50面粉100水55糖5，盐1苏式月饼（油皮）黄油150g低粉150g克冰皮月饼（馅）浸泡后的绿豆300g牛奶60克黄油80g麦芽糖或转化糖50g砂糖80g中秋月饼合集1：冰皮月饼and苏式绿豆月饼的做法冰皮月饼水皮的...
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