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软弹Q萌大米吐司的做法食谱

软弹Q萌大米吐司！好吃的烹饪方法 软弹Q萌大米吐司！的地道做法和步骤

  • 软弹Q萌大米吐司！

  • 一直比较犹豫要不要出这个大米吐司，因为材料用了预拌粉，个别的同学可能会比较介意，但是后来想了想，作为面包老师，还是应该带同学们尝试各种可能，而且这个造型确实独特，可爱，所以，最后就还是专门录了视频，希望大家喜欢。用料（可制作四个米吐司）米粉（某品牌大米粉）400克新鲜酵母15克全蛋5...
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简单易学的q弹软萌的糯米糍美食做法

  • q弹软萌的糯米糍

  • 家里没电，想着弄点粤式小点心当下午茶点，做多点，送给喜欢甜食的奶奶尝尝。让她觉得对我还是教导有方的。🤓用料糯米粉200克玉米油15克凉开水糖30克红豆泥50克炼奶20克椰蓉60克q弹软萌的糯米糍的做法糯米粉，玉米油，水，糖加一起和成面团。红豆泥加炼奶，捏成小团。像包汤圆一样，做成...
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全麦香软Q弹吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的全麦香软Q弹吐司🍞做法

  • 全麦香软Q弹吐司🍞

  • 我家公主👸只要是吐司就喜欢。给做了全麦吐司🍞吃了二分之一。原味，最爱。依然隔夜水合法。配方是450x2个吐司的量用料全麦面包粉250克高筋面包粉250克鸡蛋1个细砂糖35克水280克（我290克）盐6克酵母6克黄油30克全麦香软Q弹吐司🍞的做法睡前将除黄油、盐、酵母以外所有材料混...
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Q弹大米粉小球球吐司的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹大米粉小球球吐司做法

  • Q弹大米粉小球球吐司

  • 原方来自美丽女神经老师，仅用于记录自己的操作时间、过程和温度等用料大米面粉预拌粉400克全脂奶粉15克细砂糖20克（可减少5克）盐2克椰子油30克全蛋50克（1个左右）水190克鲜酵母15克撒表面的大米预拌粉适量Q弹大米粉小球球吐司的做法按照材料顺序，将以上左右材料处最后撒表面的以...
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超软Q弹的草莓酵液吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超软Q弹的草莓酵液吐司做法

  • 超软Q弹的草莓酵液吐司

  • 用料草莓酵液160克（预留10到20克）天然酵种40克高筋粉200克白糖20克草莓酱30克盐2.5克黄油20克300克吐司盒1只450克的盒子材料乘1.5倍如果450克盒子不要蘑菇头材料乘1.3倍发酵至9分注：如果酵液活性不够可以加1%的鲜酵母超软Q弹的草莓酵液吐司的做法草莓酵液请参照我的另一个...
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绵软细腻Q弹的酸奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的绵软细腻Q弹的酸奶吐司做法

  • 绵软细腻Q弹的酸奶吐司

  • 一款用料简单，却口感绵软组织细腻的吐司，非常软糯Q弹，加了酸奶也能很有效地延缓老化，放个两三天都软绵绵的。谁做谁知道，自己感受下哈～方子为两个450克吐司模的量用料高粉500克浓稠型老酸奶210克水110克全蛋液40克糖75克盐4克黄油55克鲜酵母15克(或干酵母5克)绵软细腻Q弹的酸奶...
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超柔软Q弹的日式吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软Q弹的日式吐司做法

  • 超柔软Q弹的日式吐司

  • 用料高筋粉250克糖25克牛奶140-160克淡奶油25克鸡蛋1个（30g）盐5克酵母5克黄油20克超柔软Q弹的日式吐司的做法除了盐，酵母，黄油，其它材料都倒入厨师机低速2分钟搅拌均匀，然后调3-4档，继续打5分钟成一个光滑的面团，盖保鲜膜，放冰箱冷藏1小时。冷藏一小时后，拿出放入盐，酵母，黄油，低速拌...
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软嫩Q弹的炼奶吐司好吃的烹饪方法 软嫩Q弹的炼奶吐司的地道做法和步骤

  • 软嫩Q弹的炼奶吐司

  • 炼奶吐司是一款非常经典的吐司，采用中种制作方法能带入强烈的发酵风味，与炼奶香味完美结合，轻易就能征服你的味蕾。另外它的抗老化能力也很强，直接放到第二天再食用也是很柔软的，无论是直接吃还是制作三明治都很合适。制作这种日式风格的吐司，采用细腻的日系面粉是比较理想的选...
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软糯Q弹的大米发糕的做法步骤及图解,美味正宗的软糯Q弹的大米发糕做法

  • 软糯Q弹的大米发糕

  • 小时候的味道用料米粉200克牛奶60克水160克酵母2克糖30克软糯Q弹的大米发糕的做法材料都准备好，米粉称重，加糖和酵母；牛奶和水微波炉加热30秒，缓慢倒入米粉内搅拌三到五分钟，均匀无颗粒即可盖上纱布，发酵一小时左右（室温30度左右，室温低的话盆下面加个四五十度的热水袋）。发酵后表...
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超详细绵软Q弹生吐司教程的做法步骤及图解,美味正宗的超详细绵软Q弹生吐司教程做法

  • 超详细绵软Q弹生吐司教程

  • 最近有点红的生吐司，这次配方使用黄油汤种，质地更加Q弹棉软，撕开能看到如云朵的面团组织。生吐司非常适合家庭制作，直接当早饭或者做三明治都很棒。配方的量约是450g4条的量，可以根据自己烤箱大小做调整。山茶花面粉是日式面包常用的面粉，也可以用王后的吐司粉，面筋的状态十分重...
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Q弹软吐司的做法和图解 好吃的Q弹软吐司家常做法

  • Q弹软吐司

  • 用料水120克牛奶190克鸡蛋50-60克奶粉20克糖100克盐4克酵母5克黄油50克Q弹软吐司的做法除黄油以外所有材料厨师机二档搅拌至无干粉转四档扩展阶段加入黄油搅拌至出手套膜整理好面团发酵大概两倍大一个小时左右没有拍照片😬面团进行排气我的面团每份172克分成六份进行滚圆...
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软萌Q弹南瓜紫薯包的做法步骤及图解,美味正宗的软萌Q弹南瓜紫薯包做法

  • 软萌Q弹南瓜紫薯包

  • 早上起床，手边一杯香浓的豆浆、一碗软糯的软粥，再配上几个热辣辣的包子，这么简单美味是很多人的标配。可时间长了，难免觉得有点吃腻了。虽然包子的种类非常多，例如叉烧包、奶黄包还有各式烘焙类的，但常吃也就那么几种。其实，只要愿意花点小心思，早餐立刻就会变得不一样。 这款用...
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超松软Q弹的原味吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的超松软Q弹的原味吐司🍞做法

  • 超松软Q弹的原味吐司🍞

  • 这个配方可以做成450g的吐司，已经做了很多次都木有问题。我做的是要3次发酵（如果比较懒的话也可以2次发酵，反正我一直都是3次这样做的），虽然麻烦了点，但是出来的效果是会松软一点，还有一丢丢Q弹感噢~~~这个是原味吐司，喜欢加提子干、蔓越莓干的，在搅拌面团时加50g左右的量就可以啦...
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软萌软萌的BB吐司（水合法生吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的软萌软萌的BB吐司（水合法生吐司）做法

  • 软萌软萌的BB吐司（水合法生吐司）

  • 此配方来自吴克己老师的高级日式生吐，减半了份量，牛奶替换了水、水合法替换了中种法，更适合夏天操作，之所以叫它BB，是因为它的组织绵软细腻Q弹象婴儿肌肤，又因为奶香浓郁麦香醇厚连BB也喜欢，而且它个头迷你是吐司界的小BB，所以我叫它BB啦……配方可作10*10水立方两个，也可以450克...
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简单易学的绵软Q弹的米吐司美食做法

  • 绵软Q弹的米吐司

  • 在连续吃了几天可颂和咖啡墨西哥之后忽然就很想吃这种口味清淡不腻的白吐司，家里的米粉也快过期了，正好就这么脑洞了一下，害挺满意的……按12*12*12水立方吐司模配的，给出能做的份量是两个，450模具的话可能要适量调整，然后呢水量比较大，普通高粉的话也需要减少份量，如果没把握一...
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Q弹大米糕的做法和图解 好吃的Q弹大米糕家常做法

  • Q弹大米糕

  • 有次吃酒店早餐，爱上了大米糕。回来试了多次，还买了泡打粉。试了多个菜谱，终于成功了。大米糕真是太容易翻车了用料水180克（可与几勺醪糟混一起）糖24克酵母2克大米粉110克面粉40克Q弹大米糕的做法将大米粉、面粉、糖搅拌均匀酵母加温水搅拌，倒入米粉中混合均匀将全部的水与粉混...
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💥简单易做💥超Q弹的大米吐司的做法步骤及图解,美味正宗的💥简单易做💥超Q弹的大米吐司做法

  • 💥简单易做💥超Q弹的大米吐司

  • 🍒🍒今天用日本工艺sunnymiss大米面包粉做个吐司77，🍞因为是预拌粉所以非常的方便，操作也简单，它的粉质非常细腻很容易搅拌均匀，采用一次性发酵，做出来米香扑鼻，口感非常Q弹，疫情期间少出门，这又让居家生活多了点乐趣，大家快来试试吧😃用料sunnymiss大米面包预拌粉230克鸡蛋1个（50...
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软糯Q弹的大米面包的做法步骤及图解,美味正宗的软糯Q弹的大米面包做法

  • 软糯Q弹的大米面包

  • 用料鲜奶粥:白米饭150克牛奶a210克面团:酵母7克无盐黄油（室温软化）50克高筋面粉330克盐7克牛奶b适量软糯Q弹的大米面包的做法无盐黄油切小块室温软化备用将白米饭（冷热均可）倒入锅内，加入牛奶a开中小火加热至80度关火。倒出称取360克（不足360克用牛奶补足即可）放凉备用将高筋面...
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超Q弹酸奶大米手撕吐司附带心型梅花型吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超Q弹酸奶大米手撕吐司附带心型梅花型吐司做法

  • 超Q弹酸奶大米手撕吐司附带心型梅花型吐司

  • 看了老王的大米吐司买的俩包大米粉，结果方子做出来味道不喜欢╮（﹀＿﹀）╭不知道为啥，居然很重的米粉奶味，不信，又做一次，还是比较喜欢麦香味，本来以为这粉废我手上了，前阵子群友让做阿呜的大米吐司，也是用的这个粉，说会有惊艳口感，😜😅当时是抱着死马当活马医的态度做的，结果现在我想囤大米...
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软萌鲜奶吐司的详细做法大全,简单又营养的软萌鲜奶吐司做法

  • 软萌鲜奶吐司

  • 用2周测试，只为这一款面包，公开配方，放5天还是很软的软萌鲜奶吐司用料高筋粉200g酵头100g酵母3g盐3g糖25g奶粉8g牛奶55g淡奶油65g鸡蛋1只黄油15g软萌鲜奶吐司的做法提前一天制作酵头50g高粉+50g水+0.8g干酵母50g水+0.8g干酵母混合静置加入50g高粉，混合均匀，盖上盖子，放入冰箱冷...
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软萌南瓜吐司的详细做法大全,简单又营养的软萌南瓜吐司做法

  • 软萌南瓜吐司

  • 因为某个节日爱上了南瓜捣蛋还能有糖果吃南瓜不仅实惠还是天然的着色剂一周没有碰厨师机和烤箱了处暑之日做南瓜吐司出炉时已入夜暴雨伴来一阵秋风生凉意微光与南瓜吐司香暖人心软萌软萌。。。。安用料南瓜泥150克淡奶油100克全蛋液25克细砂糖25克盐3克吐司粉300克酵母3...
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软、Q生吐司的详细做法大全,简单又营养的软、Q生吐司做法

  • 软、Q生吐司

  • 记录贴烘培群里好心人提供的方子汤种无蛋蜂蜜可以用炼乳代替或两者各一半一半用的黑糖最主要是汤中、全麦要提前浸泡一夜或者最少8小时均为白燕450g两个用料汤种：高粉40水200克主面团：高粉315全麦240冰水（泡全麦）210克蜂蜜/炼乳25g黑糖38克盐8.5克黄油35g干酵母5/6克软、Q生...
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Q弹吐司的做法和图解 好吃的Q弹吐司家常做法

  • Q弹吐司

  • 这款吐司不使用鸡蛋和奶油，在夏天食用清爽易消化，加入少量麻薯粉，吐司吃起来会有嚼劲与韧性。吐司的烤制使用了三能的低糖吐司盒，烘烤时间减少20%，所以这款吐司虽然采用直接法，但却能像生吐司一样柔软Q弹，口感非常好，身边的朋友都很喜欢。但是，这款吐司面团要注意温度控制，中途像欧...
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Q弹香软的米饭吐司～松下面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹香软的米饭吐司～松下面包机版做法

  • Q弹香软的米饭吐司～松下面包机版

  • 面包机自带食谱，特别喜欢米饭面包的口感，记得去年刚入松下104的时候，这款面包一连做了6个，超越了北海道，结果那次吃伤了，接下来好久都没做，所以面包好吃也要悠着点，不要一直做一个口味，免得吃腻拉～最近发现群里好几个群友做这个吐司都失败了，有点困惑，当年明明都成功的呀，方子肯定没问...
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软绵q弹北海道吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软绵q弹北海道吐司做法

  • 软绵q弹北海道吐司

  • 下厨房里北海道吐司的方子很多，中种法有时候来不及做，于是根据爱和自由老师的方子改编了下，做个属于自己的北海道吧！450g吐司盒2个量。用料烫种高粉60开水80主面团高粉440奶粉20糖75蛋清70淡奶油130水100盐7耐高糖干酵母5黄油30软绵q弹北海道吐司的做法开水冲入面粉，搅拌均匀...
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