养血益气——卤猪皮
- 卤
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去买🐷皮,老板问:“🐷皮买去怎么吃”?答:“卤着吃”。老板说:“你太会吃了”!😜😂能吃是本能,会吃是本事,这个必须有😘
猪皮主要成分是胶原蛋白,约占85%,其次为弹性蛋白。猪皮所含胶原蛋白,能减慢机体细胞老化,有抗衰老的作用。同时富含维生素E、A、C,有嫩肤的作用,是女性美容养颜的好食材。总之,滋阴补虚,养血益气。(卤水做法参照我菜谱中卤牛腱)
用料
猪皮 | 500克 |
养血益气——卤猪皮的做法
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