- 正当季,吃艾草用料糯米粉(直接买叶儿粑粉,糯米粉和大米粉是按比例配好了)500克艾草500克玉米油小苏打克肉馅(或者咸蛋黄馅)个玉米叶子艾蒿馍馍(青团)的做法清洗,我把杆留着的(当然家里要有破壁机)焯水,放一小勺小苏打泡凉水挤干水分破壁打成泥倒玉米油,加艾蒿泥(不要加水,靠油和泥来和面...
- 15792
- 小时候的记忆~蒿蒿的清香加上甜甜的糯米滋的口感,可当早餐,可当减肥主食。用料蒿蒿草半斤汤圆粉半斤糖(颗粒越小越好)100克(喜欢甜150克)冷白开水200ml蒿蒿馍馍-外婆的味道的做法把蒿蒿草洗干净,控干水分!!!再切碎!切得越细越好,因为不太好切,切的时候用手压紧实,分批次一点一点切。加入...
- 23751
- 用料糯米粉350克澄粉50克籼米粉100克新鲜蒿子适量馅料自己爱吃的Q弹青团&蒿子馍馍的做法三种粉准备好新鲜蒿子焯水后,再放入锅中煮,煮软即可将煮好的蒿子和汁放入破壁机打碎打成汁和面后做成团子状。圆形的是咸菜鸡蛋火腿馅,南瓜状是豆沙馅上锅煮20分钟Q弹Q弹的蒿子馍馍...
- 9398
- 它有着清香软糯的表皮,咸香适口的馅儿,盐菜完美的中合了腊肉的肥腻,吃起来,香而不腻。一直叫它艾蒿馍馍,殊不知它还有个洋气的名字一一青团。记忆中,它是我每年春天的小期待,跟着妈妈去采艾蒿,炒馅儿,至今仍记得第一次跟外婆学包艾蒿馍馍的情景。以前,每年都是我妈妈包了蒸好,送过来...
- 7609
- 春天的野菜系列用料艾蒿1斤1两糯米粉1000g内馅莲白2片菜籽油较多盐适量糖适量花椒面较多花椒油少量香油几滴北豆腐手掌大小的一半生抽适量熏豆腐干1块老抽极少量小葱1两半蒿蒿(艾蒿)馍馍(青团)的做法烧开水,焯几秒,变色捞起用料理机打碎和糯米粉混合在一起,少量的加水,揉成平滑团...
- 12832
- 心心念念的蒿蒿馍馍,因为一直买不到蒿蒿就没做,这次同事给了蒿蒿,立马做起来,好好吃🤗唐先生和宝贝回来吃了直夸好吃,唐先生说,早知道做的这么好吃,今天就不在外面吃饭了~哈哈哈用料蒿蒿200克糯米粉500克粘米粉300克腊肉1块宜宾芽菜50克豆腐干100克自制四川小吃蒿蒿馍馍的做法准...
- 26231
- 用料艾草2斤面粉5斤小苏打或纯碱2勺毛笋4-5根雪菜600克腊肉或鲜肉250克葱一把蒜叶一把盐适量生抽适量味精适量猪油或菜油适量晴明团子/馍馍详细制作方法,含艾草采摘,艾青制作的做法上山挖毛笋,这样的新鲜,自家没有毛竹山的可以去菜市场购买快要冒头的黄芽头笋最好吃然后去田...
- 22082
- 明年开春,河边上都会长很多艾蒿,所以记忆里面,每年菜花开的时候就要做艾蒿馍馍、只是以往都吃的传统艾蒿馍馍里面是腊肉馅的,不过我还是钟爱如图这种简单的方法,感觉这样做更吃的出艾蒿的香味用料面粉50-80克开水适量凉水适量糯米粉200g白糖按照喜好加新鲜艾蒿一大把香煎艾蒿...
- 8752
- 又到了该吃青团的时节啦,古人还是很有意思的,他们擅长用食物来标注时节,因为味道比任何记忆都难以忘记。今天就来教大家青团是怎么制作的用料冷水250克糯米粉250克红豆沙400克澄面75克热水100克青汁粉25克【SUPER烘焙坊】青团(艾馍馍)的做法先把需要的材料全部秤好,可以最后再...
- 29310
- 现在青蒿真不好找找了n多个地方才凑到这么点重点是。。我认不到它一路问我妈妈这个是不是(≖‿≖)✧做了2种一种包豆沙一种不包(我妈妈不喜欢吃豆沙)用料青蒿糯米粉豆沙红糖应节气的青蒿馍馍的做法青蒿洗干净煮烂捞出沥干水剁成渣青蒿渣+糯米粉+切粹的红糖和成不沾手状态(我...
- 29484
- 用料糯米粉适量粘米粉适量蒿子适量水适量猪肉适量鸭蛋6个雪菜3大棵辣椒适量榨菜1包笋子适量香干20块大蒜适量咸菜陷的青团——馍馍的做法将洗净的蒿子放入加食用碱的锅中煮烂盛出(用手捻茎),放入冷水中漂提前将食材切好,笋子下锅翻炒,去除涩味;鸭蛋液放入锅中炒好,盛出备用;肥猪...
- 6975
- 每逢春天这时,就开始想念家乡的味道,买不到野艾草,就用常见的茼蒿打汁和面,做出来有另一种清香~用料新鲜茼蒿400-500克糯米面600克大米面(或者高筋面粉)650克盐(和面用)3克新鲜雷竹笋3根带肥腊肉250克香干(金菜地)3小袋雪里蕻(雪菜王)1袋香葱1小把大蒜头5瓣生姜1小块蒜苗1小把干辣椒3-...
- 16948
- 艾蒿可以全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用。艾蒿馍馍~小时候的味道*^_^*用料糯米粉462克粘米粉238克香艾蒿(嫩尖、叶)125克猪肉糜170克春笋粒、香菇粒、腊肉粒适量葱花、姜颗、花椒、生抽、...
- 10149
- 用料赖汤圆牌糯米粉1袋赖汤圆牌黑芝麻馅1袋艾蒿200克黑芝麻20克白糖20克艾蒿馍馍❕完美诠释的做法艾蒿洗干净,过开水准备糯米粉洒入黑芝麻,白糖,跟糯米粉混合均匀加入用辅食机打过的艾蒿这是黑芝麻馅包成这样。上火蒸20分钟。好了…………失败了,哈哈哈哈哈小贴士我也不知道...
- 30673
- 竹子一带的青团子,都是咸口的用料艾蒿面团笋雪菜咸肉辣椒蒿子馍馍的做法与苏州的青麦汁不同,我们用艾蒿艾蒿草和汁一起拌入面团中现成的面稍微揉一揉事先煮熟的笋和咸肉切丁,拌入雪菜、大蒜、少许辣椒随便搓吧放粽叶垫着蒸熟了不粘锅摆好上锅蒸15分钟出锅时翠绿的很好看各种...
- 26608
- 吃了那么多年的艾蒿馍馍,今年吃出新高潮,女儿一口气可以连吃三个,幸好天气又转凉,野生艾蒿在经过第一轮采摘后长出的新芽也不会有那么老^_^不过这个改良版的青团只取汁液,老点更有清香!🤗用料野生艾蒿尖120g马铃薯淀粉100g汤圆粉200g肉松150克咸蛋黄8个白糖40g黄油20g淡奶油20g...
- 31487
- 蒿蒿馍馍从古至今一直流传,每年桃花盛开的时候也是石棉花茂盛之时,老一辈都会在踏青时采些回家做蒿蒿馍馍,淡淡的清香,糯米的软糯滋和,酱香的肉味……真是不错的美味。以前总是吃现成,今年有幸自已来做一次,还改良了一下,还是好吃的不要不要的……用料石棉花1大把汤圆粉200克大米...
- 22570
- 从小到大,每年春天,妈妈都会带着我去小河边,沟渠边找一种野菜,那就是艾蒿,然后用糯米粉搓成实心团子,特别香,特别好吃,这两年忽然发现这种团子变成了网红美食,所以改良了一下,做成了有馅儿的艾蒿青团,口感更丰富。艾蒿有温经止血、散寒止痛、平喘止咳、祛湿散寒、增强免疫力、安胎、...
- 12466
- 春天艾草发出新芽,艾草不仅清肝利胆,而且能治月经不调。今天采了不少艾草新芽,正好做几个艾蒿蒿馍馍。用料艾草一把汤圆粉适量,约两碗汤圆心适量艾馍馍的做法艾草发出嫩芽,一边踏青一边采摘回来洗干净切细加入汤圆粉和水揉合成团加入汤圆心子揉团放在玉米叶子中,锅里烧水,水开蒸...
- 15088
- 用料糯米粉克艾蒿艾蒿馍馍的做法艾蒿搅拌成泥,过筛放入面粉,慢慢调成面糊能立小尖就行,无油平底锅小火预热,摊饼。可配白糖沾吃。...
- 24137
- 周末天气不错,阳光明媚,带娃去爬山,发现山上好多野生的艾草,特别鲜嫩,清明节马上到了,也应个景做个青团吧!用料糯米粉460克澄粉60克艾叶240克食用碱3克豆沙馅适量白糖20克艾草馍馍的做法艾叶清洗干净,放进加了食用碱的开水焯水1分钟。捞出艾叶用凉水过一下,然后放进料理机打碎。(捞...
- 8244
- 一直想念家乡的味道,由于没有弄到野艾蒿,就用常见的茼蒿打汁和面做了个高仿版的蒿子馍馍,味道一样很赞噢用料茼蒿大半斤糯米面1斤大米面(或者高筋面粉)1斤盐(和面用)3克新鲜雷竹笋3根左右带肥腊肉半斤香干(金菜地)3小包雪里蕻(雪菜王)1包香葱1小把大蒜头和蒜苗若干干辣椒3-5个盐、糖...
- 21411
- 菜谱写了几遍发不出去,一点点截图方式分享给大家吧~用料见截图蒿子(茼蒿版)馍馍的做法见截图见截图见截图见截图见截图见截图见截图见截图见截图见截图见截图见截图...
- 26522
- 艾草,俗称清明草,每年初春桃花始盛开的时候,总会品尝着艾草的清香,感受着春天的滋味。四川民间或者说家常最喜欢的吃法,就是把它煎成“艾馍馍”。做法很简洁,但是……试过就知道有多好吃。用料艾草红糖清水玉米油四川的青团~民间的艾馍馍的做法1.艾草清洗干净并切碎,可以不放白糖...
- 24818
- 每年这个季节我们都会包的蒿子馍馍,喜欢吃的加✌🏻mqm342523,不会包的教你哈用料蒿子适量腊月3斤猪肉1斤鸡蛋2斤春笋米3斤大蒜2斤雪里蕻1.5斤豆干1.5斤食用油适量盐适量生抽适量老抽少量鸡精适量勺姜一小块干辣椒一小把(不喜欢吃辣的不要放)馍馍面10斤奇香无比的清明粑粑/蒿...
- 20000