懒人版卤鸭翅
- 卤
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外面卖的鸭翅太贵了,呜呜呜
用料
鸭翅 | 10只 |
干辣椒 | 3个 |
姜 | 5片 |
香叶 | 5片 |
老抽 | 5勺 |
料酒 | 5勺 |
冰糖 | 10克 |
盐 | 5克 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 2个 |
葱 | 半根 |
其他想吃的食材 | 若干 |
懒人版卤鸭翅的做法
1.鸭翅洗干净绰水,绰水后再洗干净。
2.锅中加足量水,加入洗净的鸭翅和各种调料。
3.大火烧开十分钟,转小火炖半个小时即可。卤鸭翅的同时也可以卤一些其他的菜。我准备了白萝卜,藕片,鸡蛋,豆腐干。豆腐干,鸡蛋可以煮的久,大火烧开就可以加进去了。白萝卜切大块水烧开二十分钟加进去,藕片如果想吃脆一点的,水烧开半小时后加进去煮十分钟就行啦
4.煮好停火,放置两小时或者隔夜入味更好。
真香。
最近非常喜欢白萝卜,喜欢关东煮里的白萝卜的不要错过。
小贴士
喜欢吃辣的可以多放一些辣椒。
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