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卤鸭的做法食谱

五香卤鸭翅的做法和图解 好吃的五香卤鸭翅家常做法

  • 五香卤鸭翅

  • 用料老卤汁鸭全翅八角桂皮香叶小茴香五香粉葱姜蒜干红辣椒老抽生抽料酒盐糖五香卤鸭翅的做法准备原料，鸭翅洗净切块绰水待用将老卤汁和配料（八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖）一起大火煮开放入鸭翅再度大火煮开转中小火卤...
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鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜卤鸭脖的做法的做法步骤及图解,美味正宗的鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜卤鸭脖的做法做法

  • 鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜卤鸭脖的做法

  • 鸭脖店加盟麻辣鸭脖莱双喜卤鸭脖的做法莱双喜鸭脖子久负盛名，其实它不是流传很老的食品。而是近些年从湖北流传开来的一种卤制食品。在武汉的精武路上，就有一家最有名的莱双喜鸭脖，其实和莱双喜鸭脖都是相同的食品，只是里面包含的香料有少量的差异。用料葱2根鸭脖4根香叶1片...
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简单易学的潮汕卤味-卤鸭脚美食做法

  • 潮汕卤味-卤鸭脚

  • 潮汕卤味是潮菜最具代表的风味之一，它的精华是多种天然香辛料按比例配搭卤制而成的卤汁，唐代大文豪韩愈曾写过《初南食贻元十八协律》，从诗中可以看出，早在唐代，潮汕地区的烹饪技艺已经达到了很高的水平。由此看来，潮菜已有数千年的历史，而在驰名海内外的潮菜中，卤味更是潮汕美食...
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简单易学的卤鸭翅/鸭爪美食做法

  • 卤鸭翅/鸭爪

  • 万物皆可卤(记录一下菜谱，步骤图忘记拍了)用料鸭掌10鸭翅10干辣椒6个冰糖30g左右料酒6勺葱1根姜适量盐适量香叶4片生抽10勺老抽5勺花椒适量啤酒或者水500ml左右，没过食材八角/桂皮适量，家里人不喜欢吃也可以不放。卤鸭翅/鸭爪的做法先把鸭翅鸭爪用适量的盐生姜料酒葱腌制一...
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允指卤鸭翅的做法和图解 好吃的允指卤鸭翅家常做法

  • 允指卤鸭翅

  • 看了太多的卤鸭翅，自己也学做点，毕竟在这人生地不熟，想吃点什么都要动手的。本来想做周黑鸭款的，可是没有真正吃过周黑鸭，按着别人提供的信息，做了一个合适自己的口味的卤鸭翅。用料鸭翅3斤姜4片香叶粉一小汤匙生抽三勺冰糖10颗花椒一小把盐一勺料酒两杯盖八角2颗桂皮粉一汤匙...
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香卤鸭腿（高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的香卤鸭腿（高压锅版）做法

  • 香卤鸭腿（高压锅版）

  • 春天干燥，易上火。宜多食鸭肉。如何做一锅，不用发愁香料配比失败的卤水？下边有惊喜。。（本菜谱适合像我一样喜欢就地取材的随性厨娘，家里有什么就用什么，不为一道菜去购买很多材料，用量也是多寡随自己口味）用料鸭腿7只生抽适量老抽适量料酒适量葱半根葱白姜一大块切粗丝冰糖一把...
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卤鸭翅&鸭胗&鸭肠&卤一切喜欢的😋的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭翅&鸭胗&鸭肠&卤一切喜欢的😋做法

  • 卤鸭翅&鸭胗&鸭肠&卤一切喜欢的😋

  • 居家对于一些零厨艺的小伙伴简直是考验，所以根据经验值和喜好出了一些菜谱，让小伙伴们一起享受烹饪的快乐吧😄用料鸭翅500g鸭胗500g鸭肠200g豆干300g香叶5片干辣椒若干八角3个桂皮1块冰糖一把葱3段姜3片麻椒1把小茴香1把料酒2勺生抽2勺老抽2勺蚝油1勺腐乳1-2块啤酒1瓶牛油...
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江南卤鸭，自存收藏好吃的烹饪方法 江南卤鸭，自存收藏的地道做法和步骤
简单易学的卤鸭翅和鸡爪美食做法

  • 卤鸭翅和鸡爪

  • 鸭翅的营养价值鸭翅里面的营养价值是非常的高，而且蛋白质含量也是比较多，我们食用鸭翅能够很好的补充身体所需要的脂肪、钙、磷、铁等，鸭翅里面的脂肪和碳水化合物都是比较适中的。鸡爪的功效与作用美容养颜、保护心血管鸡爪是鸡的脚爪，又名凤爪。鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋...
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简单易学的香辣卤鸭掌鸭翅美食做法

  • 香辣卤鸭掌鸭翅

  • “听说周某鸭快要上市了，卤鸭掌鸭翅果然是吃货们必备的小零嘴呀，我们又推动了一家企业的昂扬发展了，哈哈哈~对爪爪翼翼真的有依赖，三五天就想整一打过过嘴瘾。心动不如行动！这就是吃货的执行力！哈哈~”用料鸭掌500克鸭翅500g姜3片葱3根八角3个香叶2片干辣椒适量桂皮2块料酒1勺...
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卤鸭腿豆皮的做法和图解 好吃的卤鸭腿豆皮家常做法

  • 卤鸭腿豆皮

  • 工作太忙，回家做米饭炒蔬菜已经忙的不亦乐乎了，再想见点儿荤腥儿，午餐别想了，晚餐只能吃宵夜。就做一锅卤味扔在那，一般以一道荤食为主，辅一些豆制品和菇类简直绝配。平时快手菜，还可以当下酒小食。给聪（偷）明（懒）的自己打100分👏我这份是变异卤味食谱，想留卤水那种的是无油的，我要喝...
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土豆卤鸭块的做法和图解 好吃的土豆卤鸭块家常做法

  • 土豆卤鸭块

  • 很实在的一道家常菜，用土豆来吸取鸭肉中的油脂，土豆好吃，鸭肉不腻，相得益彰。用料麻鸭半只盐2克土豆2个（中等）红烧酱油1大勺冰糖20克料酒1勺土豆卤鸭块的做法将鸭子改刀成均匀的小块，汆水去血沫冲洗干净，放入炒锅内慢慢煸炒出油脂；土豆去皮切成滚刀块，待锅中鸭块出油后放入一起煸炒...
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卤鸭爪卤牛肉卤鸭胗卤各种的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭爪卤牛肉卤鸭胗卤各种做法

  • 卤鸭爪卤牛肉卤鸭胗卤各种

  • 用料鸭爪牛肉鸭胗各种要卤的卤味包香叶八角桂皮花椒生抽老抽盐冰糖卤鸭爪卤牛肉卤鸭胗卤各种的做法把要卤的荤菜洗干净飞水放水没过食材，再把所有调料放入大火烧开水开倒适量料酒转小火卤完成...
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「闽南风味小吃」香根藤卤鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的「闽南风味小吃」香根藤卤鸭胗做法

  • 【闽南风味小吃】香根藤卤鸭胗

  • 香根藤有理气止痛，活血化瘀消肿等功效。香根藤是一种与众不同的绿色草本植物，又称香山香。可用于调味品，以改善食品的香味。此外，藤根具有独特的香味，可加入汤或肉制品中，效果更佳。还可入药，合理治疗人体胃肠疾病，改善女性妇科疾病。主要治疗胃痛，腹痛，风湿关节痛和月经痛等，对消化...
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自制卤鸭系的做法和图解 好吃的自制卤鸭系家常做法

  • 自制卤鸭系

  • 简单美味电饭煲卤煮系用料鸭舌20只鸭爪12只鸭肫8只鹌鹑蛋10个卤肉料包1包生姜4、5片火锅调料半包酱油适量盐适量大蒜半头冰糖适量自制卤鸭系的做法将所有食材泡入水中3～4小时后，用流水冲洗干净放入电饭煲。将卤肉料包（可从超市购买配好八角桂皮等的香料包）放入，最好用纱袋装好...
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如何卤鸭脖 莱双喜鸭脖店加盟的做法步骤及图解,美味正宗的如何卤鸭脖 莱双喜鸭脖店加盟做法

  • 如何卤鸭脖 莱双喜鸭脖店加盟

  • 如何卤鸭脖莱双喜鸭脖店加盟鸭脖的辣味，层次是丰富的，单一的元素不能代表绝味。在视觉上要体现莱双喜的独特味觉记忆，将这种抽象的感觉形象化，整合莱双喜特色卡通喜感元素于一身，给人一种焕然一新眼前一亮的感觉。卤鸭脖人人爱吃，吃起来美味，人流大的地方，店店都火爆，喜欢吃，又想开...
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糟卤鸭舌的做法和图解 好吃的糟卤鸭舌家常做法

  • 糟卤鸭舌

  • 用料鸭舌半斤生姜一块泡椒或辣椒个人口味，适量糟卤宝鼎三年陈糟，适量糟卤鸭舌的做法取小锅加水烧开，放入鸭舌和半个生姜切片一起煮（如果是速冻的话，提前解冻），倒入半勺黄酒一起煮，能帮助去腥。煮至水再次烧开，然后用凉水冲洗干净将洗净的鸭舌装入碗中，放入适量盐，辣椒，泡椒，然后倒入糟...
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卤鸭偏腿的做法和图解 好吃的卤鸭偏腿家常做法

  • 卤鸭偏腿

  • 用料鸭偏腿2个姜适量老抽适量料酒适量冰糖适量炖肉料包1个干红辣椒2个盐适量卤鸭偏腿的做法把鸭偏腿洗干净，锅里放凉水、姜片，白酒，把鸭偏腿放进凉水锅里，大火紧了紧完后的鸭腿洗赶紧，锅里倒少量油，油热后，放鸭腿，鸭腿两面煎微黄这是煎好的鸭腿，没有腥臭味！，把油锅的剩油倒掉，锅洗干...
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简单易学的成功的卤鸭翅美食做法

  • 成功的卤鸭翅

  • 因为开长途车会打瞌睡，想买点周黑鸭或绝味，疫情懒得跑，所以起早卤了几个鸭翅在路上解困。用料鸭翅7只香叶1片八角2个草果1个桂皮1块干辣椒适量（看吃辣程度）花椒适量生抽2勺老抽半勺料酒1勺冰糖5-6颗盐少量红豆瓣酱1勺成功的卤鸭翅的做法鸭翅洗净，清水下煲，加入姜片或料酒去腥，顺...
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简单易学的电饭煲卤鸭掌美食做法

  • 电饭煲卤鸭掌

  • 用料鸭爪1斤葱姜蒜香料辣椒电饭煲卤鸭掌的做法将鸭爪清洗干净，冷水入电饭煲，水一般加2-3倍的样子加入两大勺料酒（1大勺=15ML），盖上盖子，按煮饭键烧开后撇去浮末加入葱姜蒜辣椒，1小勺姜粉，1小勺草果粉，1小勺大料粉，1小勺青花椒粉，（没有这些可不加，出来是原味的），加入1大勺老抽，5大勺生抽搅...
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电饭锅卤鸭腿（鸭脖、鸭翅）快到碗里来～的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅卤鸭腿（鸭脖、鸭翅）快到碗里来～做法

  • 电饭锅卤鸭腿（鸭脖、鸭翅）快到碗里来～

  • 用料鸭边腿3只（大约1kg）鸭脖5根（大约1kg）去腥三件套葱姜蒜适量花椒、香叶、八角、桂皮、干辣椒适量啤酒、冰糖、生抽、老抽、盐、黄豆酱适量电饭锅卤鸭腿（鸭脖、鸭翅）快到碗里来～的做法鸭腿洗净，冷水下锅焯水，洗去浮沫，尽量晾干～因为要油煎它，怕炸～锅内加少许底油，鸭腿横切几刀，将皮朝下...
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麻辣鸭脖配方大揭秘 莱双喜香辣卤鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸭脖配方大揭秘 莱双喜香辣卤鸭脖做法

  • 麻辣鸭脖配方大揭秘 莱双喜香辣卤鸭脖

  • 麻辣鸭脖配方大揭秘莱双喜香辣卤鸭脖麻辣鸭头是街头小吃中名气很大的一位了吧，其香鲜美味回味十足，有啃头，辣口不辣心，是很有滋味的休闲食品。鸭肉性凉，味甘，经常食之平肝去火，益气，配以辣、麻及几十余味中药材，使其主相辅相成。其辣，功能排毒瘦身，健体美颜；其麻，开胃益食，与辣互相作用...
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辣卤鸭脖子的做法和图解 好吃的辣卤鸭脖子家常做法

  • 辣卤鸭脖子

  • 用料鸭翅膀鸭脖子卤汁水老抽生抽京葱生姜米酒冰糖蒜头辣椒辣卤鸭脖子的做法万用卤汁的老汤和水1:2，加入万用卤包、老抽、生抽、京葱、生姜、米酒、冰糖、蒜头、辣椒一把，煮开后，小火继续煮20分钟，要尝尝卤汁的咸度，要稍微咸点才行，咸度不够再加点盐。放入鸭翅膀和鸭脖子，卤汁再...
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懒人卤鸭掌的做法和图解 好吃的懒人卤鸭掌家常做法

  • 懒人卤鸭掌

  • 用料鸭掌你喜欢鸭翅你喜欢生姜几片八角几块香叶几片料酒少许花椒一小把酱油少许老干妈少许盐自己看着办懒人卤鸭掌的做法把鸭掌和鸭翅冷水下锅煮开，一到三分钟把脏东西煮出来，捞出过冷水洗净把鸭掌鸭翅和香叶八角花椒酱油盐油老干妈，水一起放电饭锅装盘开吃...
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简单易学的超易版卤鸭扒美食做法

  • 超易版卤鸭扒

  • 这里鸭的下巴叫鸭下扒，做成卤水是非常美味的零食，大学后门王之凰家的非常美味，那时和老公经常买来解解馋，哇！想起来都觉得好美好！在市场看到有新鲜的鸭头，非冰冻的哦，冰冻鸭头实在勾不起我的欲望！动手啦！用料鸭下巴（购买的时候会切去眼睛及上嘴部分）5只酱油适量水适量盐适量超易版卤...
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