卤鸭翅鸭爪 卤 关注:2.06W次 用料 鸭翅 10只 姜 6片 花椒 20粒 香叶 2片 老抽 2茶勺 八角 2个 干辣椒 1个 冰糖 15颗 料酒 3勺 啤酒 1瓶 鸭掌 4只 鸡蛋 3个 卤鸭翅鸭爪的做法 1,鸭四件洗干净,冷水下锅加料酒,葱两根,姜两片,大火煮出血沫,洗净待用 锅里加油,小火加冰糖炒出糖色,下鸭四件翻炒均匀,八角,香叶,花椒,孜然颗粒,干辣椒炒出香味步骤3加料酒,蚝油,老抽煸炒上色放齐平鸭四件的啤酒或开水步骤4大火煮开,鸡蛋,盐适量,小火40分钟,开大火收汁,加少许鸡精,根据自己口味调节盐量,收干汁出锅装盘 标签: 卤鸭翅鸭爪 好吃 卤鸭 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/lu/ky4zzw.html