茄子煎蛋饼
- 煎
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用料
茄子 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
茄子煎蛋饼的做法
烧茄子直接皮变皱,撕下皮
压扁茄子,在茄子洒上少许淀粉,再倒入蛋液(加了淀粉,盐),让蛋液充分渗透整个茄子
倒进油,油热后把茄子放进去,把剩下的蛋液也倒入去,煎1-3分钟
反面再煎1-2分钟即可上碟
小贴士
小技巧可以看肥妈食平D,食好D
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