烹调屋香煎茄饼
- 素菜
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用料
| 茄子 | 3个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 50克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
香煎茄饼的做法
茄子切片，中间挖出，备用
![香煎茄饼的做法步骤图，香煎茄饼怎么做好吃 第2张]( "香煎茄饼的做法步骤图，香煎茄饼怎么做好吃 第2张")
挖出的茄子中间部分切丝
![香煎茄饼的做法步骤图，香煎茄饼怎么做好吃 第3张]( "香煎茄饼的做法步骤图，香煎茄饼怎么做好吃 第3张")
再切丁
![香煎茄饼的做法步骤图，香煎茄饼怎么做好吃 第4张]( "香煎茄饼的做法步骤图，香煎茄饼怎么做好吃 第4张")
胡萝卜丁、黄瓜丁、洋葱丁放适量盐、胡椒粉等调料拌匀
![香煎茄饼的做法步骤图，香煎茄饼怎么做好吃 第5张]( "香煎茄饼的做法步骤图，香煎茄饼怎么做好吃 第5张")
加面粉拌匀
![香煎茄饼的做法步骤图，香煎茄饼怎么做好吃 第6张]( "香煎茄饼的做法步骤图，香煎茄饼怎么做好吃 第6张")
打入一个鸡蛋拌匀
![香煎茄饼的做法步骤图，香煎茄饼怎么做好吃 第7张]( "香煎茄饼的做法步骤图，香煎茄饼怎么做好吃 第7张")
平底锅加油，油热放入茄圈
![香煎茄饼的做法步骤图，香煎茄饼怎么做好吃 第8张]( "香煎茄饼的做法步骤图，香煎茄饼怎么做好吃 第8张")
馅料舀入茄圈，煎熟
![香煎茄饼的做法步骤图，香煎茄饼怎么做好吃 第9张]( "香煎茄饼的做法步骤图，香煎茄饼怎么做好吃 第9张")
翻面另一面煎熟
![香煎茄饼的做法步骤图，香煎茄饼怎么做好吃 第10张]( "香煎茄饼的做法步骤图，香煎茄饼怎么做好吃 第10张")
出锅开吃
![香煎茄饼的做法步骤图，香煎茄饼怎么做好吃 第11张]( "香煎茄饼的做法步骤图，香煎茄饼怎么做好吃 第11张")
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用料
| 茄子 | 3个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 50克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
香煎茄饼的做法
茄子切片，中间挖出，备用
挖出的茄子中间部分切丝
再切丁
胡萝卜丁、黄瓜丁、洋葱丁放适量盐、胡椒粉等调料拌匀
加面粉拌匀
打入一个鸡蛋拌匀
平底锅加油，油热放入茄圈
馅料舀入茄圈，煎熟
翻面另一面煎熟
出锅开吃
