烹调屋红烧猪爪
- 红烧
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只要你用心，色香味俱全的菜不是传说！
用料
| 猪爪 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 桂皮 | 块 |
| 油 | 克 |
| 冰糖 |
红烧猪爪的做法
必须先在锅里放点酒烧开放入猪爪再次烧开，猪爪里面很脏，饭店没那么清爽了，然后清水洗过立干水，然后放油将冰糖放入融化后放入猪爪炒。
炒好颜色后放入点香料，然后放入高压锅去压30分钟，大火烧开5分钟然后中小火，水不要太多，平过脚爪就可以了！
小贴士
上色指定要冰糖
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