一起用餐吧——桑椹果酱

又到了吃桑椹的季节。摘了一小袋桑椹，不太熟，生吃有点酸，做成果酱，抹面包馒头吃。😄

用料  

一起用餐吧——桑椹果酱的做法  

1. 桑椹用盐水泡一泡，冲洗干净，控水。

2. 洗净的桑椹放料理机里，加几勺白糖，打碎。（桑椹不太熟，打不成糊糊，有颗粒。）

3. 打碎的桑椹放不粘锅里，根据自己口味再添加适量白糖。先用大火熬去水分，后改小火慢熬。

4. 中间要不断翻炒，防止糊锅。

5. 炒至水分消失、桑椹酱略干。

6. 装瓶晾凉，放冰箱冷藏保存。

小贴士

1.桑椹很酸，用白糖中和酸味。
2.没有防腐剂，尽快吃完。