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超软妹的做法食谱

《面包圣经》紫薯吐司（少油，少揉，超软妹！）的做法步骤及图解,美味正宗的《面包圣经》紫薯吐司（少油，少揉，超软妹！）做法

  • 《面包圣经》紫薯吐司（少油，少揉，超软妹！）

  • 买了《面包圣经》却迟迟未做，对里面经常出现的一个小撇步：海绵酵头很是好奇，到底这个酵头能发挥什么样的功效呢？选了本书的《红薯面包》方子做为第一次尝试，在没有严格按照罗丝步骤走的情况下，做出来的吐司绵软程度让我大吃一惊！这么少的黄油量，吐司内部居然能如此柔软湿润，相信是...
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少女系马卡龙吐司（超软妹！意马空壳子也有春天）的做法步骤及图解,美味正宗的少女系马卡龙吐司（超软妹！意马空壳子也有春天）做法

  • 少女系马卡龙吐司（超软妹！意马空壳子也有春天）

  • 第一次做意式马卡龙失败，全是空壳子，也不能浪费啊！里面全是蛋白，杏仁粉和糖呢！做个吐司也不错哦！结果太惊艳～180g高粉也能满桶（一般250g才满桶），口感绵密得像云朵。拉丝什么的完全不在话下。组织比我平时做的北海道吐司还要好。简直是拯救了我那一盒可怜的空壳子，也抚慰了我那脆弱的...
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超软妹——里海酸奶抹茶蜜豆卷的做法步骤及图解,美味正宗的超软妹——里海酸奶抹茶蜜豆卷做法

  • 超软妹——里海酸奶抹茶蜜豆卷

  • 来来来，跟着我左手右手一个小面包~~继续消耗里海酸奶！里海的加盟让面包卷超软妹的。出炉之后根本不敢多碰一下！关于面包卷的整形，参考以下两个方子，我第一次做面包卷还不是很有经验哈哈：_用料：金像高粉257g抹茶粉3g糖50g盐3g酵母3g鸡蛋50g（我直接用了一个中等鸡蛋也没称）温水50g里...
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超级网红『软妹乳酪包』的做法步骤及图解,美味正宗的超级网红『软妹乳酪包』做法

  • 超级网红『软妹乳酪包』

  • 前段时间妈妈在郑州，天天下班妈妈做好饭等我们回家，简直幸福爆了！为了答谢老妈的照顾，给妈妈做一个网红面包——乳酪包。入烘焙坑这么久，第一次尝试前一天晚上做好种面团，第二天再加入主面团的方法。手揉30分钟出膜，也算是我记录中比较快的了。接下来吧方子放出来与大家分享。这...
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软妹肉包子的做法和图解 好吃的软妹肉包子家常做法

  • 软妹肉包子

  • 这个包子妹非常软咬一口肉汁充满整张嘴好吃到让我迫不及待的发个菜谱用料普通面粉（面种）100g水（面种）80g安琪酵母粉（面种）6g低粉250g玉米淀粉60g糖粉80g泡打粉5g肉馅（瘦：肥=5:3）适量生抽，老抽，料酒，胡椒粉，十三香适量葱姜适量软妹肉包子的做法提前一晚先做面种，普通面粉，水，安琪酵母混合...
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超级软妹子～日式红豆包的做法步骤及图解,美味正宗的超级软妹子～日式红豆包做法

  • 超级软妹子～日式红豆包

  • 今天又来撸这款香甜柔软的日式红豆包，超级超级推荐，低油、低脂、低糖，家人都爱吃。脆脆的表皮加上香甜软糯的红豆沙，再搭配浓郁的芝麻香，又健康又好吃用料高筋面粉180克低筋面粉20克奶粉15克黄油20克细砂糖20克酵母3克牛奶145克自制红豆沙240克超级软妹子～日式红豆包的做法准备...
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超软奶香吐司（1次发酵也可以软妹纸）的做法步骤及图解,美味正宗的超软奶香吐司（1次发酵也可以软妹纸）做法

  • 超软奶香吐司（1次发酵也可以软妹纸）

  • 高粉和低粉都消耗完了，只剩美玫中粉。那就撸一个中粉吐司吧。一样软妹纸，一样香甜好吃用料中粉300-306克全蛋液50克鲜奶（冰）130克糖粉60克盐2克酵母4-5克玉米油20-23克超软奶香吐司（1次发酵也可以软妹纸）的做法鲜奶、鸡蛋、酵母打入一个杯中，坐30-35度温水搅匀静置中粉、糖粉、...
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红薯软妹子的做法和图解 好吃的红薯软妹子家常做法

  • 红薯软妹子

  • 用料红薯300g面粉100g鸡蛋一只糖少许黑芝麻少许红薯软妹子的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图小贴士可以自行调整糖的比例，也可不用，因为红薯本身够甜...
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软妹子——超级柔软的汤种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软妹子——超级柔软的汤种吐司做法

  • 软妹子——超级柔软的汤种吐司

  • 做过很多中种北海道吐司，非常好吃，可是总是需要囤奶油，不方便。一直想做一个不需要奶油而口感柔软，奶味足的吐司。结合下厨房很多朋友的方子，尝试了汤种吐司，做过几次以后，调整了一下适合自己的用量。这是一款奶味十足的软妹子吐司，两个吐司的量，记录一下方便自己使用。用料1.汤种...
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奶香浓郁/超级松软「二合一软妹子」的做法步骤及图解,美味正宗的奶香浓郁/超级松软「二合一软妹子」做法

  • 奶香浓郁/超级松软「二合一软妹子」

  • 玉米面、糯米粉的完美结合。。。手不沾面，搅一搅拌一拌「二合一软妹子」奶香浓郁，超级松软，可甜可咸👍👍👍喜欢吃甜的加糖，喜欢吃咸的加盐。。。用料玉米面150克糯米粉90克酵母3克白糖15克鸡蛋液50克温牛奶250克食用油适量白芝麻适量奶香浓郁/超级松软「二合一软妹子」的做法...
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凯撒软妹子的做法和图解 好吃的凯撒软妹子家常做法

  • 凯撒软妹子

  • 独家，喜欢丘比特香甜沙拉酱的看过来用料黄油一小块丘比特香甜沙拉酱适量马里拉奶酪适量圆白菜适量火腿或培根适量面包片2片葱少许凯撒软妹子的做法准备好材料，培根或火腿用黄油炒香，用一片土司切丁，烤箱180度烤干备用，大概三分钟就好。圆白菜洗净，控水，切丝备用。面包片上先抹一...
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北海道吐司，超级软妹纸的做法步骤及图解,美味正宗的北海道吐司，超级软妹纸做法

  • 北海道吐司，超级软妹纸

  • 奶香浓郁，轻柔软韧，香甜可口，撕下的吐司一片片像绸缎一样……这大概是吐司定格在我味蕾和嗅觉的印象。这款一发到底的北海道吐司，满足了我对吐司最基本的期待。用料高筋面粉（河套雪花粉）360克牛奶35-40克奶油180克鸡蛋1个耐高糖高盐干酵母5克盐3克糖60-70克北海道吐司，超级软妹...
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心太软妹～的做法和图解 好吃的心太软妹～家常做法

  • 心太软妹～

  • 家里的大枣太多了，平时根本吃不完，不如拿来做“心太软”，平时当小零食吃^-^用料红枣20—40颗糯米粉克糖克蜂蜜适量心太软妹～的做法洗枣这件事就不用多说了，洗干净后把枣泡一会儿，然后进行去核了去核后待用，这时候就可以把糯米粉加水弄成面团（稍微软一点）放置30分钟。把去核的枣拿...
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超级柔软的软妹子，拉丝炼乳餐包的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软的软妹子，拉丝炼乳餐包做法

  • 超级柔软的软妹子，拉丝炼乳餐包

  • 微博上看到幸福的眼泪发的炼乳餐包的视频，按照自己的口味重新调整了一下，开始揉面才发现家里没有鸡蛋了，就全都用的是牛奶最近一次做这个面包，因为有急事，时间不够，省略了中间一次发酵，出锅后发现一样松软美味，只是层次稍微有一丢丢差，不在意细节的朋友可以试试用料高筋面粉260克...
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超软超软的软妹子！一口就爱上de「椰香泡泡包」的做法步骤及图解,美味正宗的超软超软的软妹子！一口就爱上de「椰香泡泡包」做法

  • 超软超软的软妹子！一口就爱上de【椰香泡泡包】

  • 用椰奶酱泡着烤的餐包软软香香超级好吃～用料材料高筋面粉170g低筋面粉30g牛奶136g细砂糖23g盐2g鲜酵母6g黄油20g椰奶酱椰浆250ml细砂糖30g玉米淀粉8g超软超软的软妹子！一口就爱上de【椰香泡泡包】的做法将除黄油以外的所有面团材料放入搅拌缸中，我的厨师机先1-2档混合成团，再...
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手揉软妹白吐司—超易出膜的做法步骤及图解,美味正宗的手揉软妹白吐司—超易出膜做法

  • 手揉软妹白吐司—超易出膜

  • 一直都在研究吐司方咂，希望哪天做出让自己满意的吐司。于是！很多很多很多次的实践下诞生出伟大的真知，so软so有奶香，放几天热一下也超松软。【而且很容易出膜，水量大但是坚持揉就没有问题，20～30分钟完全阶段，不行你打我哈哈哈】直接法也可以这么棒，安利你们！///做前看小贴士哦嘿！用...
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椰蓉面包卷-超级软妹子的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉面包卷-超级软妹子做法

  • 椰蓉面包卷-超级软妹子

  • 家里还剩了2盒淡奶油和椰蓉，鼓捣了这个方子，没想到意外的好吃。面团里没有加黄油，照样很软。糖已经是很低的了，方子本身不是很甜，是我喜欢的程度，喜欢甜一点的亲，可以适量加点糖(*^^*)用料高筋面粉300克酵母3克蜂蜜25克牛奶120克淡奶油50克糖15克盐3克蛋白30克椰蓉馅儿部分椰蓉6...
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软妹子面包的做法和图解 好吃的软妹子面包家常做法

  • 软妹子面包

  • 软妹子面包用料一、中种1.高筋粉500g2.牛奶280g3.白糖14g4.蛋白30g5.酵母4g6.玉米油或黄油10g二、主面团7.奶粉34g8.全蛋40g9.白糖70g10.盐4g11.玉米油10g12.酵母4g软妹子面包的做法中种活好后，放冷藏过夜，半天后，撕成小块，再加入主面团材料，成团。其余步骤按照普通面包步骤即...
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软妹奶冻卷的详细做法大全,简单又营养的软妹奶冻卷做法

  • 软妹奶冻卷

  • 一款超级少女心的蛋糕卷~~粉色蛋糕体再加淡粉色草莓奶冻，超美味~用料蛋糕体鸡蛋（带壳60g）4个牛奶55克低筋面粉55克色拉油40克细砂糖55克奶冻草莓果泥80克淡奶油166克细砂糖20克炼乳13克吉利丁粉7克水35克夹馅淡奶油150克细砂糖15克软妹奶冻卷的做法材料合集，分别称量好把奶冻...
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软妹子吐司的做法和图解 好吃的软妹子吐司家常做法

  • 软妹子吐司

  • 纯属记录给我自己看的，方便我自己查找。白。用料高筋面粉200克水112克淡奶油16克炼乳12克细砂糖25克海盐2.5克酵母3克黄油20克后加水20克烫种水40克烫种面10克软妹子吐司的做法没有描述没有描述...
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超级软妹沙拉酱面包的做法步骤及图解,美味正宗的超级软妹沙拉酱面包做法

  • 超级软妹沙拉酱面包

  • 前些天在做面包的时候突发奇想加了一些沙拉酱在面包里，没想到效果竟是如此这般令人满意。所以抽时间整理出来写个过程分享一下！用料高筋面粉400克低筋面粉100克牛奶240克鸡蛋2个去壳后约100克黄油70克奶粉15克糖60克盐3克酵母5克沙拉酱30克芝麻适量鸡蛋一枚刷面用超级软妹...
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超级软香妹子：南瓜软欧的做法步骤及图解,美味正宗的超级软香妹子：南瓜软欧做法

  • 超级软香妹子：南瓜软欧

  • 这款面包柔软而弹性十足，入口首先是淡淡的甜，然后，就被满满的坚果、果干的馥郁芬芳所包围，后味能清晰地捕捉到南瓜的清新和面粉的香味，这种多层次的丰富口感不断刺激着味蕾，令人越吃越上瘾，欲罢不能。经过数次调整，现在的配方操作性很强，干湿度刚刚好，柔软而又不粘，能够快速出膜。要...
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嗯~是软妹的做法和图解 好吃的嗯~是软妹家常做法

  • 嗯~是软妹

  • 是软的，只怪我切得太厚~用料吐司1片其他一只嗯~是软妹的做法toast~toast~toast~toast~...
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软妹子土司的做法和图解 好吃的软妹子土司家常做法

  • 软妹子土司

  • 从一名小白，凭着自己对烘培甜品的热爱和一群志同道合的姐妹们互相学习与进步，通过两年的实战经验，今天给大家呈现目前为止自己总结最好的土司方子！方子为450克土司盒2个的量用料中种面团高筋面粉360克细砂糖25克酵母6克牛奶240克主面团高筋面粉140克奶粉20克酵母2克细砂糖80...
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软妹日常的做法和图解 好吃的软妹日常家常做法

  • 软妹日常

  • 用料爱意很多耐心一点软妹日常的做法用心做便当用爱做甜点...
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