不用奶油的蛋挞，给孩子吃更健康

每次买奶油做蛋挞，就用那么点，剩下的一大罐放几天就坏了。蛋挞也不是天天做。于是我就尝试没有奶油的蛋挞，很成功！很好吃！而且孩子吃了更健康。还不怕奶油蛋挞那个嫩啊，特别容易掉落，沾到孩子衣服。这个拿着吃，干干净净，口感很棒！大家快来试试。制作蛋挞液时间也就十几分钟。烤制时间20分钟。配一杯牛奶或豆浆，来几颗樱桃或几块雪梨，很搭哟～

用料  

不用奶油的蛋挞，给孩子吃更健康的做法  

1. 除了椰蓉和蜜红豆外，其他所有材料混合，用打蛋器搅拌均匀后，过筛四次。以得到细腻口感。一定要过筛哦！

2. 倒入蛋挞皮中，八分满就好。因为后面要加入红豆和椰蓉，而且烤的时候会长高点。如果你就这样，不加任何东西，那可以九分满。

3. 在每份蛋挞液中加入一点蜜红豆和椰蓉。我觉得这样口感更丰富。当然，如果没有这些食材，可以啥都不加，也很好吃哦

4. 在过筛的环节，就可以预热烤箱，220度，预热十分钟。等放好椰蓉和红豆，烤箱预热好，送入烤箱中层或中下层，220度，20分钟。我这里给的是用温度计测的实际温度。

5. 出炉啦！表皮焦脆，里面很嫩滑！美女吃了没负担，孩子吃了更健康！一咀嚼，椰蓉和蜜红豆的满足感啊！我家老公和孩子特别特别喜欢！

6. 我用的蛋挞皮，给大家参考

7. 我用的炼乳，给大家参考

小贴士

1. 请务必过筛！！口感才能爽滑细腻
2.我用的蛋挞皮是 “俏侬”葡式蛋挞皮肤。一定要葡式蛋挞皮，起酥才好！牌子不重要，大家自己喜欢就好。上面
3.我用的炼乳是雀巢的，那种像牙膏一样要挤出来的。我觉得这保存久点。那种一罐的，一旦打开就很容易坏掉。毕竟家用，每次用不多。
4.早上时间匆忙，没法拍步骤图。但是真的很简单。相信大家一定能成功。