凉瓜焖排骨 焖 关注:3W次 用料 苦瓜 1根 排骨 500克 蒜 5瓣 姜 3片 酱油 2勺 盐 克 豆豉若干 凉瓜焖排骨的做法 排骨洗净,加盐半勺、生抽2勺、米酒糟1大勺,腌1小时 凉瓜切块,用盐水泡,避掉苦味 姜切片、蒜拍碎待用 豆豉若干,洗净,避腥用 小火煎排骨至金黄 加入姜蒜爆出香味 盛出排骨,用炸排骨的锅剩下的油和汁爆一下苦瓜至其软 放入排骨一起加酱油,喜欢甜的可以加适量冰糖 放入砂锅煲,加适量水 大火烧开,小火焖 排骨和凉瓜都焖得很入味,可以出锅啦 标签: 凉瓜 排骨 凉瓜焖排骨 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/men/5gdxz2.html