红烧肉丸子(不油炸,更健康)
- 菜谱
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用料
猪肉 | 500克 |
蛋清 | 2个 |
山药 | 半根 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
红烧肉丸子(不油炸,更健康)的做法
剁肉剁肉,剁好后加入蛋清、盐、生抽。
山药泥压碎,加入肉泥中。
搓成丸子,上锅蒸20分钟
生抽2汤匙,姜、葱,开水适量,烧开放入蒸熟的丸子。5分钟左右染色即可食用。
出锅开吃吧!加了山药泥的丸子特别好吃!
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