[减脂低卡]全麦墨西哥蔬菜卷饼
- 早餐食谱
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减脂中,又想吃各种好吃的。尽量都用粗粮代替精致米面了。饱腹感强,又很方便。
用料
全麦面包 | 150g |
水 | 90g(酌情增减) |
酵母 | 2.5g |
盐 | 2g |
鸡胸肉 | 30g |
各种蔬菜(黄瓜,西红柿,生菜,木耳,等,喜欢什么加什么) | 适量 |
[减脂低卡]全麦墨西哥蔬菜卷饼的做法
把酵母,和盐先放在温水里面化开,水温不要太烫,30℃左右就可以。然后把水和全麦面粉用筷子搅拌在一起,和成面团,静置10分钟
分成几个小面团,压一下,再静置10分钟,让它发酵一下,饼皮才会比较软一点
静置面团的时候去准备里面的蔬菜。我加了黄瓜丝,番茄,生菜,煮过的黑木耳,还有一点点鸡胸肉。鸡胸肉可以提前用黑胡椒和盐巴腌过,这样比较入味。
板子上撒一点粉,把面团擀成薄片,第一次做,技术不到家,不圆,哈哈,凑合吃了。
先把锅烫热,不要加油!!!锅热了就可以把饼皮放进去,中火,火不要太大,然后会看到饼皮有气泡鼓出来就ok了,正反翻个面,颜色差不多就可以出锅了
剩下的就是把刚才准备好的蔬菜放进去啦,可以加点胡椒之类的香料,就可以开吃了!
开吃!饼皮还是挺香的!
小贴士
一个饼皮100大卡左右,加上蔬菜150大卡左右。低卡又饱腹,吃不完的饼皮可以放冰箱冷冻,第二天热一下就能吃,周末多做几个,上班吃很方便滴。
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