石斛花炒鸡蛋

现下正是石斛开花的季节，当然少不了这款营养又健康的美食。

用料  

石斛花炒鸡蛋的做法  

1. 石斛花清洗干净，滤干水分。

2. 鸡蛋加盐和黑胡椒粉，打散。

3. 热锅冷油，先放鸡蛋液，待鸡蛋开始凝固时，加入石斛花，翻拌均匀即可，不要时间长。这样可以保留石斛花的脆感。

4. 装盘品尝。