石斛花煎蛋

家里的石斛突然就开了很多花，有的准备晒干泡茶，有的就用来煎蛋了。以花作肴，感觉很好哦。

用料  

石斛花煎蛋的做法  

1. 石斛花用水轻轻冲洗去尘，晾干备用。

2. 笨鸡蛋加盐打发，热锅，加少许油，将石斛花略翻炒一下，将蛋液均匀倒在石斛花上。

3. 煎好一面后翻转，迅速出锅。

4. 石斛花有点类似兰花的香味，炒的时间不长，脆度还在，加上鸡蛋的香味，很不错，可以试试。