如何做出果冻状的玉米面糊糊/包谷面糊糊
- 早餐食谱
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过去大多数时候,都按照错误的方式打了糊糊,例如将玉米面直接投入开水中再奋力搅散,难免有结块,形成的状态也不理想,正确的方法是把稠的生面糊倒入开水中,再搅匀,煮几分钟即可,呈现的状态是果冻状的,口感和味道都好极了。
用料
玉米面 | 50克 |
水 | 500克 |
如何做出果冻状的玉米面糊糊/包谷面糊糊的做法
锅里放400克水煮沸
碗里盛玉米面50克,加100克凉水搅匀
锅里水开把碗里的玉米糊倒入锅中,搅匀,等锅里沸腾,转小火煮3分钟即可(如果是电磁炉需要一直搅拌,防止底子糊锅)
小贴士
喝的时候溜边喝,不然容易烫嘴
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