只花30元的原切吃到了150元的品质--再煎原切牛排
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牛肉富含蛋白质和肌氨酸,一直是减脂增肌的好帮手,我们的原切牛排是宁夏泾源的草饲牛排,营养价值在牛排界的顶端,选用上脑眼肉最精华部分做原切,完全无添加无拼接,简简单单的煎制,保持着最完美的营养和口感,方便快捷,快手又好吃,30元左右一块的原切牛排是150元的品质,价美美物又廉!
用料
原切牛排 | 1块(约220克) |
海盐 | 3克 |
橄榄油 | 若干勺 |
黄油 | 20克 |
黑胡椒粒 | 若干 |
芦笋 | 3根 |
土豆 | 5个(小土豆) |
大蒜 | 8瓣 |
只花30元的原切吃到了150元的品质--再煎原切牛排的做法
1、花纹漂亮,无拼接无添加自然的上脑眼肉原切牛排。
2、从冰箱取出的原切牛排自然解冻(我一般放在冷藏自然解冻)。
3、解冻好的牛排用厨房纸把血水渗干。
4、正反面抹上海盐,双面抹,涂均匀。
5、倒上一点橄榄油,双面抹匀。
6、热锅热油,中火把牛排放下,先两面煎大概各1分钟。
7、双面煎大概1分钟左右。
8、放入20克黄油和带皮的大蒜。
9、黄油融化,变小火,慢慢的煎牛排。
10、期间不停的用黄油淋在牛排上,两面大概各淋1分半时间。我这个牛排是7分熟的,喜欢全熟的小伙伴可以多翻面几次,再多煎几分钟。
11、煎好的牛排🥩放入盘中,静置醒5分钟。
12、锅里的黄油可以用来煎土豆和芦笋(土豆事先蒸熟,去皮,这样节省时间)
13、醒好的牛排切开,撒一点黑胡椒粒,配土豆芦笋。
14、牛排鲜嫩多汁。
15、配一杯鲜榨橙汁。
16、土豆芦笋因为经过黄油煎制,也是格外的香。
17、30元的原切牛排吃到了150元的品质。
18、每天健身的我,牛肉真的是塑造线条的最好帮手!💕
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