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隔水炖卤蛋的做法和图解 好吃的隔水炖卤蛋家常做法
隔水炖卤蛋
用料
鸡蛋 | 8个 |
酱油 | 适量 |
盐 | 1茶勺 |
水 | 适量 |
红辣椒 | 1个 |
蒜瓣 | 3个 |
隔水炖卤蛋的做法
鸡蛋在电蒸炉蒸熟,剥壳。
放入隔水炖内锅,放入红辣椒、蒜瓣。
加酱油制成的卤酱。水一定要没过蛋。隔水炖3小时。
出锅!因为水没没过蛋,所以上色不均匀。
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