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龙传花开的做法食谱

龙传花开的做法和图解 好吃的龙传花开家常做法

  • 龙传花开

  • 用料鸡1只油20ml八角2个盐5克桂皮1节葱蒜50克小米椒3个料酒5ml生抽10ml耗油5g龙传花开的做法蒜和姜去皮、洗净，切片；葱、小红辣椒洗净，切段。青红椒洗净，切块；鸡洗净，切块，入沸水锅焯烫，撇去浮沫，捞出溶干。锅中倒入1大勺油，加葱、姜、小红辣椒、八角、甜面酱，翻炒至出香。放入焯好...
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传统酥点——龙须酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统酥点——龙须酥做法

  • 传统酥点——龙须酥

  • 龙须酥由来：特色小吃龙须酥据传已流传民间二千年，正德皇帝游民间时，发现民间竟有此糖，民间称之为银丝糖，入口极香感到非常特别，因而对此物产生好感，于是下旨带回宫中，由于形如龙须，所以取名为龙须糖，后传入民间，亦叫龙须酥，也称为龙须卷，一直流传至今，是深受人们喜爱的食品！用料熟糯米粉...
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花开富贵（山药火龙果）的做法步骤及图解,美味正宗的花开富贵（山药火龙果）做法

  • 花开富贵（山药火龙果）

  • 用料火龙果，山药个蜂蜜，胡萝卜花开富贵（山药火龙果）的做法山药洗净去皮，凉水上锅蒸20分钟取出，放凉。火龙果去皮压成泥。火龙果泥倒在蒸熟的山药段上，腌两个小时。两个小时后取出山药。山药切斜片，整齐摆盘，中间放胡萝卜薄片，蜂蜜和温水融合，淋在山药片上。...
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😆祖传开店手艺：芝麻雪花煎饺的做法步骤及图解,美味正宗的😆祖传开店手艺：芝麻雪花煎饺做法

  • 😆祖传开店手艺：芝麻雪花煎饺

  • 通过屏幕骗口水的利器，唉！骗你们口水这事估计就我乐意干了！本来是打算没事就做一次忽悠你们一次的😛，等我老了，闲来无事，摆个街边摊混把菜钱的！不过，最近我忽悠次数过频密，快被要方子的人群生撕了，在你们的淫威之下，公布出来，但求，你们自用即可，不要摆摊抢生意！用料湾仔码头煎饺（也可以是...
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「百合花开」温州传统甜品——桂圆打蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「百合花开」温州传统甜品——桂圆打蛋做法

  • 【百合花开】温州传统甜品——桂圆打蛋

  • 我家楼下有家甜品店叫A神露，经营温州传统冷热饮。不知道是不是因为成本增加了，我觉得它家的东西越做越差，我曾很喜欢的桂圆打蛋，几乎没有桂圆味了。这也提醒我，不用去它家吃了，自己做吧！用料桂圆肉20颗鸡蛋1个【百合花开】温州传统甜品——桂圆打蛋的做法其实做法特别简单，一句话...
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火龙果汁桂花年糕：又名“花开富贵”的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果汁桂花年糕：又名“花开富贵”做法

  • 火龙果汁桂花年糕：又名“花开富贵”

  • 用料火龙果适量桂花适量年糕我用的是一根火龙果汁桂花年糕：又名“花开富贵”的做法火龙果榨汁，过滤！年糕切片摆盘，上笼蒸25分钟（年糕我又泡了一天，由于切完片没拍照，所以这是后期的半成品，凑合看吧^_^）将化好的糖水和火龙果汁，浇汁！再撒上少量桂花，该版属于“清新版”(^_^)Y重新摆盘，...
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开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）的做法步骤及图解,美味正宗的开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）做法

  • 开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

  • 大概很少有不爱卤味的人吧。一味好卤应该是各种食材与时光共同沉淀的味道，层层叠叠交融，鲜香不疾不徐，不死咸，不腻口。但市面上的老卤，能真正用心为你大锅大瓮、专业调香的少之又少，更多是打着旗号却靠盐、味精、来处不明的肉类和blablabla来刺激味蕾。怀着对卤味的哀愁，去年冬...
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传统米花糖的做法和图解 好吃的传统米花糖家常做法

  • 传统米花糖

  • 小时候的年味。每到腊月妈妈都会自己切米花糖，米花做好后用自制的木板夹好，切成整整齐齐的糖块就是记忆中最好吃的零食。切糖时总会围在灶台边，等着妈妈用一根筷子蘸一段熬好的糖浆，放凉后就是简单的棒棒糖了，咬起来嘎嘣脆。现在没有那些工具了，自己做个简单版本。用料米花糖传...
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开口笑-（传统点心）的做法步骤及图解,美味正宗的开口笑-（传统点心）做法

  • 开口笑-（传统点心）

  • 上海市现代食品职业技能培训中心-何年英老师传统中式点心开口笑配方用料低筋面粉250克糖粉125克鸡蛋25克小苏打6克吉士粉20克水70克外用白芝麻适量开口笑-（传统点心）的做法、水、糖分、猪油拌匀，加入苏打粉拌匀低筋粉和吉士粉拌匀成面团状开条，切小粒，沾芝麻，搓圆下锅油炸，油温...
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不开裂，传统青团皮的做法步骤及图解,美味正宗的不开裂，传统青团皮做法

  • 不开裂，传统青团皮

  • 通常生糯米皮包团子的时候会开裂，不光滑我的方子不会，往下看……艾草和麦草汁，我更喜欢艾草艾草香味更浓郁，功效更好，祛湿散寒等熟皮包馅，青团另一个做法容我慢慢更新馅料配方及衔接芒果馅自制薄荷绿豆沙红豆沙馅用料糯米粉130克澄粉20克糖20克食用油10克麦草汁或艾草汁100克食...
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传奇小龙虾的做法和图解 好吃的传奇小龙虾家常做法

  • 传奇小龙虾

  • 每年这时候，朋友圈总在刷小龙虾，看得心痒痒的，不说了，立马微卖海鲜的朋友留货，，，，用料小龙虾3斤大蒜3瓣香叶2片八角半个姜几片辣椒2个白酒很少白糖5克盐10克生抽1勺生粉1小勺清水1碗半辣椒酱一勺花生油半碗渔露2勺传奇小龙虾的做法买回来的小龙虾先用清水冲洗两遍用新牙刷刷干净，...
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桃花朵朵开-火龙果椰蓉包的做法步骤及图解,美味正宗的桃花朵朵开-火龙果椰蓉包做法

  • 桃花朵朵开-火龙果椰蓉包

  • 早春时节，桃花朵朵，甚是喜爱！用红心火龙果汁揉面，造型参考桃花酥，出炉那一刻惊艳，只怪自己拍不出“她”的美。用料主面团：高筋面粉250克低筋面粉50克干酵母4克火龙果汁120克淡奶油100克鸡蛋25克细砂糖40克盐3克奶粉15克椰蓉馅：无盐黄油25克细砂糖20克蛋液20克牛奶15克椰蓉55克桃...
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祖传小龙虾的做法和图解 好吃的祖传小龙虾家常做法

  • 祖传小龙虾

  • 因为吃完了，所以没步骤图用料小龙虾1斤啤酒1瓶姜3片大蒜4瓣干辣椒4个盐一大勺白糖一小勺花椒一汤匙青线椒四五个味极鲜两汤匙十三香半汤匙蚝油半汤匙小米椒三四个鸡精开心就好料酒一汤匙祖传小龙虾的做法处理小龙虾1.剪掉钳子（别把肉剪了）2.剪掉半个头3.去虾线（虾尾中间有一...
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传统花饽饽的做法和图解 好吃的传统花饽饽家常做法

  • 传统花饽饽

  • 春节是中华民族传统大节，各地区都有不同的传统文化习俗，山东地区的胶东花饽饽就是其中之一，过去没到腊月二十五六，家家户户蒸馒头，现在物质生活提高，购物方便，很多都是购买现成的春节食品，虽然省事，却也少了忙年的乐趣，传统文化需要传承创新，我愿意出一份小力，每年都是亲手做过年馒头...
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「百合花开」最考验小龙虾新鲜度的做法——清蒸小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的「百合花开」最考验小龙虾新鲜度的做法——清蒸小龙虾做法

  • 【百合花开】最考验小龙虾新鲜度的做法——清蒸小龙虾

  • 又到一年龙虾季，从来没有自己做过小龙虾，想尝试一下。用料小龙虾3斤【百合花开】最考验小龙虾新鲜度的做法——清蒸小龙虾的做法听国华老师说，公司附近菜场，卖小龙虾的摊位只有一家，摊主“壮耐耐”，卖的小龙虾也“壮耐耐”下班直奔菜场，小龙虾按大小，价格23-35/斤不等。先来三斤...
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传统花卷的做法和图解 好吃的传统花卷家常做法

  • 传统花卷

  • 永远不忘小时候的味道，那一层层的富有弹性的花卷，面的香味适合家庭制作，简便美味用料面粉400克水一碗温水酵母5克糖5克泡打粉5克盐，无味油，小葱适量椒盐适量传统花卷的做法面，温水，酵母揉成光滑面团，烤箱或室温发酵2小时。水温一定要不凉不热，手触感觉不到就差不多了。水要适量加，...
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《懒人厨房》火龙开花包的做法步骤及图解,美味正宗的《懒人厨房》火龙开花包做法

  • 《懒人厨房》火龙开花包

  • 上期榴莲包玩剪子愉快到停不了，这期揉个面团继续剪。这次面包尝试加了火龙果汁，可惜胆子小加得少，颜色不够耀眼，下次制作需要加些果肉才行。期待大家能做出美貌的成品上传，我将挑选后收录在我的个人微信平台：lazybonesbaking懒人厨房里。欢迎搜索微信平台查看更详尽的图解和文...
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「百合花开」温州传统年菜之——笋干扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的「百合花开」温州传统年菜之——笋干扣肉做法

  • 【百合花开】温州传统年菜之——笋干扣肉

  • 过年前，公司食堂发了一块肉，是一块煮熟了还炸好了的五花肉。既然有这么复古的年货，那我就做个怀旧菜吧！笋干扣肉😄😄用料五花肉500克【百合花开】温州传统年菜之——笋干扣肉的做法做扣肉最麻烦的部分就是把肉煮熟后，摸酱油并入油锅炸，这是为了让肉上色并定型。食堂已经把这部...
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花开富贵——芙蓉蒸龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的花开富贵——芙蓉蒸龙虾做法

  • 花开富贵——芙蓉蒸龙虾

  • 花开富贵虾寓意吉祥如意新厨房，新年味跟老板电器一起用蒸的盛宴致敬旧年吃吉祥蒸菜过吉祥新年用料龙虾1只、鸡蛋清6个葱、姜、枸杞、料酒花开富贵——芙蓉蒸龙虾的做法取六颗鸡蛋的蛋清蛋清与水混合，过滤（蛋清：水=1:2），蛋清中加入少许食盐调味注：要撇掉浮沫龙虾切壳，取肉龙虾肉切...
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开胃龙利鱼的做法和图解 好吃的开胃龙利鱼家常做法

  • 开胃龙利鱼

  • 炎炎夏日，享受鱼肉无刺的幸福感(^o^)o用料龙利鱼2条金针菇1把粉丝1把玉米1根姜3片葱2根干辣椒4根蒜8瓣料酒1勺老抽1勺生抽2勺蚝油1勺胡椒粉1勺孜然粉2勺开胃龙利鱼的做法配料：葱段，蒜末、葱末、姜末、干辣椒切小段买回来的龙利鱼解冻、洗净沥水如图所示，切成块龙利鱼装碗腌制...
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传统花生糖的做法和图解 好吃的传统花生糖家常做法

  • 传统花生糖

  • 无油无水的传统花生糖，香香脆脆甜甜，新年做待客零食不错哦！所用模具：法焙客牛扎糖整形盘(活底三板）FB57134，牛轧糖擀面棒套装FB57102，牛轧糖切刀FB51820，牛轧糖锅FB31021用料花生250g细糖250g传统花生糖的做法先中小火将花生炒熟，去皮。将砂糖倒入干燥无油无水的麦饭石不粘锅里小...
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上海传统开花包（一发版）的做法步骤及图解,美味正宗的上海传统开花包（一发版）做法

  • 上海传统开花包（一发版）

  • 用料中筋面粉300克牛奶155克酵母3克糖30克馅葡萄干50克蔓越莓50克蜜枣50克金桔50克上海传统开花包（一发版）的做法葡萄干、蔓越莓、蜜枣、金桔把蜜饯切成丝拌均匀将所有的原料（除蜜饯）倒入厨师机中，和面15分钟，揉至光滑的面团静置10分钟擀成长方形，中间划三刀，不要切断，放入蜜饯，在...
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开花蒸米糕（火龙果味）的做法步骤及图解,美味正宗的开花蒸米糕（火龙果味）做法

  • 开花蒸米糕（火龙果味）

  • 在网上看到了原味版的蒸米糕做法，我也抱着试试的心态，在此基础上进行了调整并加入了火龙果，意外的成功了，还做出来开花🌼的效果，开心😄！用料火龙果半个粘米粉150克酵母2克水40-50克糖30克开花蒸米糕（火龙果味）的做法火龙果切块放入料理机，加水搅打成糊。大碗里依次加入粘米粉、糖...
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开胃小龙虾的做法和图解 好吃的开胃小龙虾家常做法

  • 开胃小龙虾

  • 这道菜特别适合老友聚餐，我有小龙虾，你有时间，我们一起喝着啤酒，吃着小龙虾，聊着关于我们的故事😄😄😄赶紧动手做起来吧……用料小龙虾7斤蒜20瓣姜10片啤酒1瓶香叶8片花椒40粒辣椒8个香菜5根紫苏少量开胃小龙虾的做法小龙虾用刷子刷干净，去虾头，去泥线备用。姜切片，辣椒切圈，大蒜...
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家传五花肉的做法和图解 好吃的家传五花肉家常做法

  • 家传五花肉

  • 做法：整块五花肉先焯水，煮15分钟左右。晾干后上锅，先煎肉皮部分，呈金黄色，翻转煎完每个面，晾凉后切薄片，码放在香菇或者茶树菇上，加葱姜蒜大料，花椒，放入盐和酱油，加热水（没过肉就好），上锅蒸15分钟，取出，配蒜末，酱油，醋调成沾汁食用。Stewporkbelly:Boilporkbellyfor15mins,dryafterfried,t...
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