快手减脂又饱腹的土豆沙拉 主食代餐首选
- 早餐食谱
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真饱腹,吃两口就饱了,作为便当又不求保温,好贴心的一道沙拉。
之前在下厨房看到一个姑娘的方子,把它改版作为懒汉版。
用料
鸡蛋 | 1个 |
土豆 | 1个 |
西红柿 | 半个 |
胡萝卜 | 一小截 |
冻豌豆玉米 | 一把 |
黄瓜 | 一小截 |
苹果醋 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
快手减脂又饱腹的土豆沙拉 主食代餐首选的做法
其实配菜什么的可以按照自己洗好来,注意颜色搭配做出来就会很好看啦。配菜分两种,一种是可以生吃的,一种是需要蒸熟的。我家有个蒸锅所以用蒸的,焯熟也是完全可以的。
胡萝卜去皮切丁,土豆去皮切小块,和鸡蛋豌豆玉米一起丢到蒸架上蒸。蒸的同时处理生吃的菜。
黄瓜去皮切丁,西红柿不去皮切丁。大小和豌豆差不多就好。
锅里的东西中火大概十分钟就输了,差不多你切完生吃的菜洗完灶台就好了。然后土豆用夹子夹出来丢到碗里,轻易压成泥,淘宝可以买个压土豆工具几块钱没得话用勺子也可以。
鸡蛋凉水里过一下去皮切丁,然后和胡萝卜丁,豌豆玉米,西红柿丁,黄瓜丁一股脑儿倒进土豆泥里,倒一些苹果醋,磨一些黑胡椒,搅拌一下完工。
找个你喜欢的容器像冰淇淋一样一勺一勺挖进去。开吃!
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