烹调屋自制面条(低筋面粉版)
- 早餐食谱
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用料
| 低筋面粉 | 320克 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 120ml |
自制面条(低筋面粉版)的做法
准备的材料
![自制面条(低筋面粉版)的做法步骤图 第2张]( "自制面条(低筋面粉版)的做法步骤图 第2张")
把所有材料放入盆内(除水)
![自制面条(低筋面粉版)的做法步骤图 第3张]( "自制面条(低筋面粉版)的做法步骤图 第3张")
边加水用筷子搅拌成絮状，水多➕面粉，粉多➕水
![自制面条(低筋面粉版)的做法步骤图 第4张]( "自制面条(低筋面粉版)的做法步骤图 第4张")
搅拌好后拿出来揉匀，可以多放点干面粉防粘
揉好后可以摔打几下![自制面条(低筋面粉版)的做法步骤图 第5张]( "自制面条(低筋面粉版)的做法步骤图 第5张")
放入冰箱冷藏过夜
![自制面条(低筋面粉版)的做法步骤图 第6张]( "自制面条(低筋面粉版)的做法步骤图 第6张")
第二天拿出来分成合适大小
![自制面条(低筋面粉版)的做法步骤图 第7张]( "自制面条(低筋面粉版)的做法步骤图 第7张")
开始擀面，没有擀面杖的可以用保鲜膜筒
注意:记得多放点面粉防粘！！！![自制面条(低筋面粉版)的做法步骤图 第8张]( "自制面条(低筋面粉版)的做法步骤图 第8张")
叠几层
![自制面条(低筋面粉版)的做法步骤图 第9张]( "自制面条(低筋面粉版)的做法步骤图 第9张")
切成这种形状
![自制面条(低筋面粉版)的做法步骤图 第10张]( "自制面条(低筋面粉版)的做法步骤图 第10张")
切条，一份面条就完成了(吃不完的放冰箱保存，多放点面粉防粘，尽量快点吃完)
这个分量我一个人够吃3次
🙌🏻我刀功不好切的比较粗，细一点的话口感更好，面很弹牙![自制面条(低筋面粉版)的做法步骤图 第11张]( "自制面条(低筋面粉版)的做法步骤图 第11张")
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