烹调屋什锦菠菜炒蛋
- 早餐食谱
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用料
| 菠菜 | 1把 |
| 虾仁 | 适量 |
| 黑木耳 | 1把 |
| 鸡蛋 | 2—3个 |
| 味达美醇鲜蚝油 | 半勺 |
| 味达美味极鲜酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 砂糖 | 适量 |
| 小米辣 | 1—2根 |
| 蒜瓣 | 2—3瓣 |
什锦菠菜炒蛋的做法
木耳泡发，洗净，滤干，块大可以切半
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虾仁洗净滤干
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菠菜洗净滤干
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鸡蛋打散
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炒熟
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锅里加油烧热，蒜瓣剁成沫，爆香
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倒入虾仁，翻炒至微微变色
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倒入木耳继续翻炒
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倒入菠菜翻炒
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菠菜炒软后倒入鸡蛋，翻炒
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加入砂糖，盐和味极鲜酱油
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倒入味达美醇鲜蚝油，翻炒均匀即可
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出锅撒上小米辣丁即可，超下饭
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