烹调屋炒什锦
- 菜谱
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用料
| 藕片 | |
| 木耳 | |
| 荷兰豆 | |
| 百合 | |
| 干肠或腊肠 | 1根 |
| 胡萝卜 | |
| 小洋葱 | 半个 |
| 姜片 | 2片 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 牛肉粉或者蛤蜊粉 | 适量 |
炒什锦的做法
木耳和百合提前浸泡发好
藕、胡萝卜、干肠、姜洋葱切片，荷兰豆中间切一刀。![炒什锦的做法步骤图，炒什锦怎么做好吃 第2张]( "炒什锦的做法步骤图，炒什锦怎么做好吃 第2张")
锅中倒入橄榄油，葱姜炒香倒入胡萝卜炒至变软。
![炒什锦的做法步骤图，炒什锦怎么做好吃 第3张]( "炒什锦的做法步骤图，炒什锦怎么做好吃 第3张")
下入干肠翻炒均匀。
![炒什锦的做法步骤图，炒什锦怎么做好吃 第4张]( "炒什锦的做法步骤图，炒什锦怎么做好吃 第4张")
倒入藕片翻炒均匀后，加入两大勺水，翻炒至水快干的时候加入盐翻炒均匀。
![炒什锦的做法步骤图，炒什锦怎么做好吃 第5张]( "炒什锦的做法步骤图，炒什锦怎么做好吃 第5张")
加入荷兰豆、木耳和百合翻炒均匀，加入牛肉粉或者鸡精炒匀，翻炒至荷兰豆完全熟透。
![炒什锦的做法步骤图，炒什锦怎么做好吃 第6张]( "炒什锦的做法步骤图，炒什锦怎么做好吃 第6张")
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