封肉
- 宴客食谱
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用料
香菇 | 猪腿肉 |
生抽(味极鲜酱油) | 糖 |
盐 | 鸡精 |
封肉的做法
锅内少油,放入腿肉翻炒均匀变色,放入香菇,加入少许盐,味极鲜酱油炒至上色,加入一点点白糖提鲜,放入少许鸡精,最后加入适量清水
放到高压锅压二十分钟(注意:时间主要看肉的大小来判断,大了就多压一会)
封肉就好了
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用料
香菇 | 猪腿肉 |
生抽(味极鲜酱油) | 糖 |
盐 | 鸡精 |
封肉的做法
锅内少油,放入腿肉翻炒均匀变色,放入香菇,加入少许盐,味极鲜酱油炒至上色,加入一点点白糖提鲜,放入少许鸡精,最后加入适量清水
放到高压锅压二十分钟(注意:时间主要看肉的大小来判断,大了就多压一会)
封肉就好了