（夏天)养乐多撞葡萄西米露

外面奶茶店至少要卖20左右
还是自己动手吧
材料也很简单
价格也不贵
这些差不多3倍的量

用料  

（夏天)养乐多撞葡萄西米露的做法  

1. 把葡萄/提子/桃子，放面粉轻轻揉搓
   ⚠️面粉可以很好的吸附葡萄表面的灰尘杂质

2. 面粉水里反复清洗

3. 至少3-5次用清水冲洗葡萄，把面粉杂质全部清洗干净

4. 葡萄/提子洗完蹭亮

5. 1、家里只有提子，今天就只好用提子了，要超级有耐心的剥皮
   2、⚠️建议大家直接买熟一点的葡萄，那样可以轻松去皮了，轻轻一捏就好
   3、剥好的葡萄肉备用

6. 400ml水中放入葡萄皮，烧开再大约中小火5分钟，让葡萄皮里的颜色煮出来

7. 用漏勺把果皮捞出，这时的葡萄皮颜色已经变得很淡

8. 1、捞干净后倒入25g白凉粉，搅拌均匀，如果颗粒没有完全融化，可以开火加热20秒，帮助融化
   2、稍微冷却，倒入玻璃杯中，等冷却了加盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上

9. 煮西米
   500ml水烧开，一定要沸水，倒入40g西米
   ⚠️西米不用洗，直接倒入锅中

10. 要不停的搅拌搅拌锅底，不然容易粘住

11. 大约中火煮15分钟左右，西米中间稍微有点白芯关火，焖10分钟左右
    具体按照自己家的西米实际情况来
    

12. 晶莹剔透，粒粒分明

13. 倒出西米用冷水过凉，把粘液冲洗掉，也能让西米更Q弹，西米放一边备用

14. 葡萄冻非常Q弹，视频拍的太短了，上传不了，下次再替换吧

15. 铺上一层葡萄肉

16. 铺上一层西米

17. 倒入一罐养乐多（冷藏），分层很明显

18. 用勺子搅和搅和

19. 一杯冰冰凉的饮品完成✅，开吃😋

20. 这里加了点椰浆和养乐多，味道更丰富，椰香很浓
    虽然拍的照片不咋的，但是味道可以，下次换个颜值高的容器，重新拍照😊

小贴士

1、煮西米一定要沸水，西米不用洗
2、煮葡萄皮用中火，烧开要再煮一会，等果皮中的颜色释放在水中