咖啡焦糖生巧

原方来自YouTube的Chocolate House。
用量略有调整。
可做16小块，一盒的量。
YUMMY！自存！

用料  

咖啡焦糖生巧的做法  

1. 黑巧、黄油切小块备用。

2. 咖啡粉+淡奶油混合后加热至边缘冒小泡。

3. 细砂糖+水，小火加热（不要搅拌！可轻轻晃动锅）至出现焦糖色，加入热的咖啡奶油，搅拌均匀关火。

4. 乘热倒入黑巧黄油中，搅拌顺滑。倒入方型模具，冷藏过夜。

5. 取出后表面筛可可粉，切块。

小贴士

*尽快食用，以免风味变淡。