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炸地瓜-东北年夜饭必备的做法步骤及图解,美味正宗的炸地瓜-东北年夜饭必备做法

炸地瓜-东北年夜饭必备

炸地瓜-东北年夜饭必备的做法步骤图

家里的地瓜买多了,眼看着放坏了一半,今天又又炸的😂求大神指教收藏地瓜的妙招。
对了,我用的是烟薯25,那种稀瓤的地瓜🍠

用料  

地瓜 适量
白糖 适量
适量

炸地瓜-东北年夜必备的做法  

  1. 一个很大的地瓜,洗净去皮切成滚刀块,别太厚,炸不透。地瓜块最好用厨房纸吸下水,要不炸时候怕蹦!

    炸地瓜-东北年夜饭必备的做法步骤图 第2张
  2. 我用的小锅,这样省油!油的用量,就是浸过地瓜的量。油温七成热放地瓜,小火炸,小火,小火!七成热就是筷子放进油里,周围出现小泡泡那样子。大概炸5分钟就熟了,晾凉再大火复炸一次,外壳酥脆

    炸地瓜-东北年夜饭必备的做法步骤图 第3张
  3. 炸好是这个样子滴

    炸地瓜-东北年夜饭必备的做法步骤图 第4张
  4. 喜欢甜口,就撒点白糖,可甜可甜了

    炸地瓜-东北年夜饭必备的做法步骤图 第5张
标签: 年夜饭 东北 地瓜
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