烹调屋年菜灯笼虾
- 年夜饭食谱
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过年应景菜，烘托气氛操作简单的好选择。
用料
| 鲜虾 | 12只 |
| 土豆 | 1个 |
| 豌豆 | 若干克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 沙拉酱 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
年菜灯笼虾的做法
鲜虾挑大个的，开水加姜片、葱去腥白灼熟即可，剥壳待用。
![年菜灯笼虾的做法步骤图，年菜灯笼虾怎么做好吃 第2张]( "年菜灯笼虾的做法步骤图，年菜灯笼虾怎么做好吃 第2张")
小土豆若干，我做份土豆泥多做了点孩子们爱吃，实际这道菜打底用，小土豆一个，大土豆半个煮熟褪皮即可。
![年菜灯笼虾的做法步骤图，年菜灯笼虾怎么做好吃 第3张]( "年菜灯笼虾的做法步骤图，年菜灯笼虾怎么做好吃 第3张")
乘热时压成泥状
![年菜灯笼虾的做法步骤图，年菜灯笼虾怎么做好吃 第4张]( "年菜灯笼虾的做法步骤图，年菜灯笼虾怎么做好吃 第4张")
土豆泥加豌豆玉米粒（其实加什么随机，番茄黄瓜粒也是可以的）加沙拉酱蛋黄酱一点点盐调味
![年菜灯笼虾的做法步骤图，年菜灯笼虾怎么做好吃 第5张]( "年菜灯笼虾的做法步骤图，年菜灯笼虾怎么做好吃 第5张")
胡萝卜切片用梅花模具刻出若干梅花片出来
![年菜灯笼虾的做法步骤图，年菜灯笼虾怎么做好吃 第6张]( "年菜灯笼虾的做法步骤图，年菜灯笼虾怎么做好吃 第6张")
之前做好的土豆泥卧成二个半球打底，虾仁，胡萝卜花摆盘即成；这道菜可提前准备配上生抽加香油的调味料蘸食；颜值喜庆感满分💯
![年菜灯笼虾的做法步骤图，年菜灯笼虾怎么做好吃 第7张]( "年菜灯笼虾的做法步骤图，年菜灯笼虾怎么做好吃 第7张")
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