烹调屋年夜饭必备菜-蛋饺
- 年夜饭食谱
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用料
| 鸭蛋 | 3个 |
| 肉糜 | 100克 |
| 猪油 | 一块 |
年夜饭必备菜-蛋饺的做法
将蛋打散
![年夜饭必备菜-蛋饺的做法步骤图 第2张]( "年夜饭必备菜-蛋饺的做法步骤图 第2张")
肉糜加盐拌匀
![年夜饭必备菜-蛋饺的做法步骤图 第3张]( "年夜饭必备菜-蛋饺的做法步骤图 第3张")
开小火，将猪油在锅底刷一遍
![年夜饭必备菜-蛋饺的做法步骤图 第4张]( "年夜饭必备菜-蛋饺的做法步骤图 第4张")
用小汤勺舀一勺蛋液，在锅底涂一圈成圆形。取一小块肉糜放在蛋液后半部分，将蛋皮对折。
![年夜饭必备菜-蛋饺的做法步骤图 第5张]( "年夜饭必备菜-蛋饺的做法步骤图 第5张")
上锅蒸15分钟即可，可以煲汤或者炒菜。剩余蛋液可以摊蛋皮哦
![年夜饭必备菜-蛋饺的做法步骤图 第6张]( "年夜饭必备菜-蛋饺的做法步骤图 第6张")
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用料
| 鸭蛋 | 3个 |
| 肉糜 | 100克 |
| 猪油 | 一块 |
年夜饭必备菜-蛋饺的做法
将蛋打散
肉糜加盐拌匀
开小火，将猪油在锅底刷一遍
用小汤勺舀一勺蛋液，在锅底涂一圈成圆形。取一小块肉糜放在蛋液后半部分，将蛋皮对折。
上锅蒸15分钟即可，可以煲汤或者炒菜。剩余蛋液可以摊蛋皮哦
