烹调屋朗姆酒巧克力球
- 料理机食谱
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用料
| 1/4个八寸戚风 | |
| 朗姆酒 | 一大勺（15ml） |
| 牛奶 | 两大勺（30ml） |
| 黑巧克力（可可脂含量65%） | 50g |
| 可可粉适量 | 法芙娜 |
朗姆酒巧克力球的做法
先将1/4的戚风揉碎！当然你也可以用料理机！
牛奶隔水加热，60-80c的时候倒入巧克力，搅拌至融化！
将3的巧克力甘纳许倒入戚风碎，搅拌均匀！
倒入朗姆酒，拌匀！
取少许4中的戚风混合物，揉成直径2.5cm的小圆球！
食用之前裹一层可可粉！
小贴士
做好的小圆球可以放三天！
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