豪华披萨
- 烤箱食谱
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用料
高筋面粉 | 140克 |
低筋面粉 | 60克 |
盐 | 1克 |
糖 | 10克 |
酵母粉 | 2克 |
橄榄油 | 15克 |
以上为披萨饼底用量 | |
披萨酱 | 5勺 |
马苏里拉奶酪 | 100克 |
培根,牛肉粒,萨拉米肠,蔬菜粒 | 适量 |
豪华披萨的做法
准备所有食材
先和面,表面光滑即可,不需要出膜。醒发两倍大。将面团排气后再醒发10分钟,整形成披萨盘大小,中间薄,两边厚。
在饼皮上用叉子扎洞,防止烤的时候饼皮鼓起来。刷一层批萨酱,放一层芝士。
再把所有的食材依次摆放好。
你可以用任何你喜欢的,但是不要用水份大的蔬菜。入烤箱,210度,20min。
赶快趁热吃吧,热吃才会拉丝哦😋
我做的这是12寸的,如果大家做8寸的直接材料减半就ok。
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