豪华海鲜披萨

给孩子做的早餐。

用料  

豪华海鲜披萨的做法  

1. （忘记拍照了）黄油融化，放蒜沫、洋葱沫，炒至水份收干，香味出来微黄，再放西红柿碎，洋葱碎炒出汁水，然后继续翻炒收汁到粘稠，加入披萨酱其它材料混合均匀，出锅冷却备用。

2. 做披萨面团，先把糖，盐，面粉，酵母，牛奶，鸡蛋混合均匀，打面到粗膜，面团加入软化黄油，打到完全扩展状态，放入28度，85-90%湿度发酵箱进行1发。

3. 发到2.5倍大（手指戳洞，缓慢回弹），拿出来分割整形，擀成饼状放进纸膜，扎眼，放35-38度，湿度85的发酵箱进行2发，发到2倍大。

4. 发好后，涂披萨酱

5. 铺上培根片，撒点马苏里拉

6. 把洗干净绰水过的虾仁和鱿鱼须放上去

7. 撒美式杂菜（就是青豆，玉米粒啥的）超市冻货区有卖。

8. 撒马苏里拉芝士，挤沙拉酱（口味淡的，一定不要挤我这么密集），番茄酱。

9. 180度烤箱预热，烤20-25分钟（温度和时间要根据每个烤箱差异，自己调整）。最后几分钟，看到周围面团上色，表面芝士微微发黄，即可出炉！