快手一次发酵汉堡坯子

用料  

快手一次发酵汉堡坯子的做法  

1. 1）手动:除芝麻外，所有材料混合在一起，揉成粗糙面团，十分钟后揉一次。过十分再揉一次，变成光滑面团。
   2）有面包机或者厨师机的朋友可以把这项任务交给它们。

2. 分割成6个面团，面团上面抹一层水，在芝麻里沾一下，放在烤盘上，同时放一碗热水进入，发酵……

3. 中下层，上火170，下火180，18分钟。