烹调屋一次发酵超简单汉堡胚
- 烤箱食谱
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我儿说想吃汉堡，早上买好鸡腿腌好了放冰箱，这会准备汉堡胚了。一次发酵，省时省力，和面到出炉也就两个小时。中间看到烤箱里面一个个白胖子，满满的视觉享受
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 牛奶+一个鸡蛋 | 150克 |
| 糖 | 50克 |
| 酵母 | 5克 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
一次发酵超简单汉堡胚的做法
除黄油和盐外，其他材料放入和面机搅拌十分钟
![一次发酵超简单汉堡胚的做法步骤图 第2张]( "一次发酵超简单汉堡胚的做法步骤图 第2张")
加入黄油和盐，搅出手套膜
![一次发酵超简单汉堡胚的做法步骤图 第3张]( "一次发酵超简单汉堡胚的做法步骤图 第3张")
分成六等分，盖上保鲜膜醒发15分钟
![一次发酵超简单汉堡胚的做法步骤图 第4张]( "一次发酵超简单汉堡胚的做法步骤图 第4张")
整圆，撒上白芝麻，放一碗水，放入烤箱发酵至两倍大
![一次发酵超简单汉堡胚的做法步骤图 第5张]( "一次发酵超简单汉堡胚的做法步骤图 第5张")
烤箱预热五分钟，140度放入烤盘烤20分钟，颜色够了调低上火或者加盖锡纸
![一次发酵超简单汉堡胚的做法步骤图 第6张]( "一次发酵超简单汉堡胚的做法步骤图 第6张")
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汉堡
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