魔芋八宝粥

魔芋饱腹感强、热量低，可以辅助稳定血糖，替换糯米搭配到八宝粥里，降低食物的混合GI值，且美味可口，适合血糖控制人群选用。

用料  

魔芋八宝粥的做法  

1. 购买如图所示食材。

2. 将荞麦、黑米、糙米、红米、燕麦、绿豆、红豆、花生按照1:1比例，混合成八宝米，取130克（3/4量杯）清洗干净，并浸泡2小时,再取魔芋米50克清洗干净备用。

3. 上述食材浸泡完成后，将食材直接放入内锅(不要放入沥糖釜),加水1000克，并合盖。

4. 点击“开始烹饪”，约2小时后，饭煲烹饪结束，即可享用。
   
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小贴士

魔芋干、八宝米洗净浸泡2小时。