烹调屋酱炖鲫鱼
- 电饭煲食谱
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用料
| 鲫鱼 | 2条 |
| 八角 | 2粒 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 瓣3 |
| 姜 | 3片 |
| 蚝油 | 2勺勺 |
| 料酒 | 勺2 |
| 油 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 红辣椒 | 2 个 |
| 白糖 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 五花肉 | 100克 |
酱炖鲫鱼的做法
把鱼清理干净，肚子里的黑膜一定处理干净，特别醒！
![酱炖鲫鱼的做法图解 酱炖鲫鱼的做法步骤 第2张]( "酱炖鲫鱼的做法图解 酱炖鲫鱼的做法步骤 第2张")
准备五花肉，葱，姜，八角，干辣椒
![酱炖鲫鱼的做法图解 酱炖鲫鱼的做法步骤 第3张]( "酱炖鲫鱼的做法图解 酱炖鲫鱼的做法步骤 第3张")
起火烧油。炒香五花肉，下入葱，姜，八角，干辣椒！
![酱炖鲫鱼的做法图解 酱炖鲫鱼的做法步骤 第4张]( "酱炖鲫鱼的做法图解 酱炖鲫鱼的做法步骤 第4张")
一大勺酱炒香。
![酱炖鲫鱼的做法图解 酱炖鲫鱼的做法步骤 第5张]( "酱炖鲫鱼的做法图解 酱炖鲫鱼的做法步骤 第5张")
然后加入清水，下鱼，放鸡精十三香，蚝油，生抽，白糖适量，盖上锅盖炖20分钟即可！
![酱炖鲫鱼的做法图解 酱炖鲫鱼的做法步骤 第6张]( "酱炖鲫鱼的做法图解 酱炖鲫鱼的做法步骤 第6张")
装盘！
![酱炖鲫鱼的做法图解 酱炖鲫鱼的做法步骤 第7张]( "酱炖鲫鱼的做法图解 酱炖鲫鱼的做法步骤 第7张")
小贴士
水和鱼平等就行，最好把五花肉的油炒出来，炖鱼放点猪油没毛病啊！
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